题目内容

10.如图是常见固体物质的溶解度曲线,请据图示回答:
(1)将t1℃140gA的饱和溶液升温至t2℃时,可用图上的b点表示,此时溶液是不饱和(填“饱和”或“不饱和”).
(2)t2℃时,将50g水加入盛有50gA物质的烧杯中,充分溶解后,得到A溶液的质量是90g,保持温度不变,往该烧杯中再加入10g水,充分搅拌后,A溶液的溶质的质量分数是不变(填“增大”、“减小”或“不变”)

分析 根据固体的溶解度曲线可以:①查出某物质在一定温度下的溶解度,从而确定物质的溶解性,②比较不同物质在同一温度下的溶解度大小,从而判断饱和溶液中溶质的质量分数的大小,③判断物质的溶解度随温度变化的变化情况,从而判断通过降温结晶还是蒸发结晶的方法达到提纯物质的目的.

解答 解:(1)将t1℃,A物质的溶解度是40g,所以140gA的饱和溶液升温至t2℃时,溶解度是80g,此时溶质质量是40g,溶剂质量是100g,可用图上的b点表示,此时溶液是不饱和溶液;
(2)t2℃时,A物质的溶解度是80g,将50g水加入盛有50gA物质的烧杯中,充分溶解后,得到A溶液的质量是90g,质量分数为:$\frac{40g}{90g}$×100%=44.4%,保持温度不变,往该烧杯中再加入10g水,充分搅拌后,A溶液仍是不会溶液,溶质的质量分数不变.
故答案为:(1)b,不饱和;
(2)90,不变.

点评 本题难度不是很大,主要考查了固体的溶解度曲线所表示的意义,及根据固体的溶解度曲线来解决相关的问题,从而培养分析问题、解决问题的能力.

练习册系列答案
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19.阅读下面科普短文(原文作者:渊琳、孙小凡等,原文有删改)
方便面是很受欢迎的速食品,关于它的传闻有很多.
传闻1:方便面含盐超标
我们知道,常人每天摄入食盐量不宜超过6g,长期过多摄入可能引发高血压、胃溃疡等疾病,经检测,每包方便面评价食盐约3g.
传闻2:方便面的面饼五分之一以上都是油
专家建议常人每天摄入油量不宜超过25,长期高油脂摄入会导致高脂血症等疾病,研究人员将90g油炸型方便面面饼研碎,在加热条件下,用乙醚(C2H5OC2H5)作溶剂浸泡,提取、分离,得到的油约20g.
传闻3:吃方便面胃里面会形成一层蜡膜
有传闻称碗装方便面的面碗内有一层蜡,会随食物进入人体产生危害,事实上,面碗内的耐热防水材料是聚苯乙烯,不是蜡,泡面时,聚苯乙烯的释放量远低于每天每千克体重0.04mg的安全摄入量.
传闻4:吃一包方便面要解毒32天
人们担心面饼中食品添加剂BHT(油脂抗氧化剂)危害健康,BHT每天的最大可摄入量为每千克体重0.3mg,我国相关标准规定,食品中油脂中BHT的添加量不超过0.2g,因此,就算每天吃5包方便面,摄入的BHT也不会超标.
传闻5:面饼不会变质
事实上,面饼中的油会发生酸败而变质,产生“哈喇味”.过氧化物是酸败过程的一种中间产物,会加速面饼的变质,如图是不同条件下,某品牌方便面中过氧化氢(元过氧化物含量成正比)的测定结果.
用不同品牌的方便面进行测定,变化规律类似.

看完上面关于传闻的解读,相信你对图和健康食用方便面已有心得.依据文章内容回答下列问题.
(1)常人每天摄入食盐量不宜超过6g.
(2)测定面饼中油含量的操作包括ABC(填序号,下同)
A.将面饼研碎    B.用乙醚浸泡    C.加热
(3)判断传闻3的真假并说明理由:假的,因为面碗内的耐热防水材料是聚苯乙烯,不是蜡.
(4)方便面不开袋时,影响其过氧化值的因素有保存温度、保存时间长度.
(5)下列关于方便面的说法正确的是BCD.
A.不能添加食品添加剂             B.食用时,调料包应酌量添加
C.包装袋破损会缩短保质期          D.食用时,尽量搭配蔬菜.

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