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医生建议小明多吃蔬菜，则小明需要补充的营养素主要是
A．蛋白质B．油脂C．维生素D．无机盐
C
建议小明多吃蔬菜，说明小明体内缺乏维生素，则小明需要补充的营养素主要是维生素．
故选C．
练习册系列答案
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化学支撑科技，化学改变生活。请结合所学知识回答：
（1）“材料创新”标志着人类文明的进步
① “神舟十号”飞船的发射让航天员再次访问“天宫一号”资源舱舱段使用了铝锂合金材料代替传统材料，铝锂合金属于      材料（“金属”或“合成”或“复合”）。
②据《苍梧晚报》报道：国内首把碳纤维小提琴由我市鹰游集团碳纤维应用研究中心研发制造，其中碳纤维属于       材料（填“金属”或“合成”或“复合”
（2）“科学膳食”是人类健康的保障
小明的食谱中缺少富含维生素的食物，你建议他增加     （填一种）；当他剧烈运动大量出汗后，你建议他饮用含       的运动饲料（填六大营养素之一）。
（3）“安全意识”在我们心中共鸣
①天然气或沼气（主要成分均为CH4，其密度小于空气）已在城乡普遍入户，万一燃所泄漏，应采取的措施是       ，为了及时发现漏气，可在厨房墙壁的    方安装报警器（填“上”或“下”）。
②稀释浓硫酸时，为了防止酸液溅出造成伤害，操作时一定要注意        （填“水入酸”或“酸入水”），并缓慢注入，且用玻璃棒不断          （填操作名称）
小明从小都只习惯吃米饭、吃肉和油炸食品，此外还喜欢喝牛奶，但却不喜欢吃蔬菜，也不习惯吃水果。那么根据你所学的知识判断，小明的饮食习惯中，容易导致哪种营养素缺失
A．油脂B．维生素C．蛋白质D．糖类
(5分)生活中处处有化学，请用所学化学知识回答下列问题。
⑴优质方便面的品质不仅仅是口感问题，还包括较高的营养指标。下表是某一方便面的营养成分表。试回答问题。
方便面营养成分表（每100g中含量）
糖类(g)
脂肪(g)
蛋白质(g)
水分(g)
钠(mg)
钾(mg)
磷(mg)
钙(mg)
维生素C(mg)
其他
61.6
21.1
9.5
3.6
1144
134
80
25
0
……
①方便面所含的营养素主要有蛋白质、      、油脂、无机盐和水。
②由表中可知，方便面内不含维生素C(可表示为“Vc”)，为了补充Vc，平时应该多吃      。
⑵右图所示为某种Vc说明书的一部分。请你回答：

①Vc中氢、氧元素质量比为      (最简整数比)。
②已知青少年每人每天需Vc约60 mg，假设当Vc 完全来自右图的“维生素C”时，每天至少应服用      次。
③取2片Vc溶于水，滴入紫色石蕊溶液变红色，说明其溶液显       性。
下列物质富含糖类的是
A．空心菜B．鸡蛋C．面条D．花生油
小华到医院检查完身体后，医生建议他多吃水果。则小华需要补充的营养成分是
A．糖类B．油脂C．蛋白质D．维生素
下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是
小明同学出现了腹泻的症状，医生建议他暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物。
小明同学应该选择的早餐是
A．油条和豆浆B．馒头和米粥
C．鸡蛋和牛奶D．炸鸡腿和酸奶
化学与生活密切相关， 下列食物中，主要成分为糖类的是
A．面包B．带鱼C．花生D．牛奶

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