Question

5．一些同学爱吃的小包装零食中，常含有一定量的有毒、致病的化学物质，如某些油炸食品中含有致癌物质丙烯酰胺（C₃H₅ON）．下列关于丙烯酰胺的说法正确的是（　　）

• A． 丙烯酰胺由碳、氢、氧三种元素组成
• B． 一个丙烯酰胺分子中含有10个原子
• C． 丙烯酰胺的相对分子质量为71g
• D． 丙烯酰胺中碳、氢、氧三种元素的质量比为3：5：1

Answer 1

分析 A、根据丙烯酰胺化学式的含义进行分析判断．
B、根据每个丙烯酰胺分子的构成进行分析判断．
C、根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和及其单位，进行分析判断．
D、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断．

解答 解：A、丙烯酰胺是由碳、氢、用、氮四种元素组成的，故选项说法错误．
B、每个丙烯酰胺分子是由3个碳原子、5个氢原子、1个氧原子和1个氮原子构成的，则每个分子中含有10个原子，故选项说法正确．
C、相对分子质量为12×3+1×5+16+14=71，单位不是“g”而是“1”，故选项说法错误．
D、碳、氢、氧三种元素的质量比为（12×3）：（1×5）：16≠3：5：1，故选项说法错误．
故选B．

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．