Question

9．食用豆腐能获得人体所需要的多种氨基酸，其中含量最多的是亮氨酸（化学式：C₆H₁₃NO₂）．下列有关亮氨酸的说法正确的是（　　）

• A． 亮氨酸由碳、氢、氧、氮四个元素组成
• B． 亮氨酸中碳元素的质量分数最高
• C． 亮氨酸中碳、氢元素的质量比为6：13
• D． 一个亮氨酸分子由21个原子构成

Answer 1

分析 A．根据元素的规定来分析；
B．根据化合物中元素质量分数大小比较方法来分析；
C．根据化合物中元素质量比的计算方法来分析；
D．根据分子结构来分析．

解答 解：A．元素是个宏观概念，只讲种类、不讲个数，故错误；
B．亮氨酸中C：H：N：O的质量比为：（12×6）：（1×13）：14：（16×2）=72：13：14：32，因此亮氨酸中碳元素的质量分数最高，故正确；
C．亮氨酸中碳、氢元素的质量比为（12×6）：（1×13）=72：13；故错误；
D．根据标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数；可知一个亮氨酸分子由 6+13+1+2=22个原子构成；故错误．
故选B．

点评 本题主要考查了对物质的组成和构成的认识，并利用相对分子质量，元素原子个数，元素的质量比进行分析解题．