题目内容
2.下列气体在食品包装中常用做防腐的是( )| A. | 氮气 | B. | 氧气 | C. | 空气 | D. | 水蒸气 |
分析 用于填充食品包装的气体,一是要无毒,二是要性质稳定,三是来源广,价格低廉.
解答 解:
A、氮气性质比较稳定,且空气中含量较多,容易获取.可以做填充气,故A正确.
B、氧气性质活泼,具有氧化性,所以不能用于食品包装填充气,故B错误.
C、空气中含有氧气,氧气性质活泼,具有氧化性,所以不能用于充入食品包装袋防腐,故C错误.
D、水蒸气容易使食品变坏,所以不能用于食品包装填充气,故D错误.
故选A.
点评 物质的选用不仅仅要看性质和用途的对应,而且要考虑其他价格、来源、环境影响等因素.
练习册系列答案
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7.下列有关化学观念的叙述正确的是( )
| A. | 冰中的水分子被冻住了,分子不再运动 | |
| B. | 外星球上甲烷分子与地球上甲烷分子的化学性质不同 | |
| C. | 剪断铜导线时,铜原子可能被剪成两半 | |
| D. | 吃鱼后,鱼肉中的钙元素可能会留在人体骨胳内 |