Question

端午节是中国的传统节日，吃粽子是端午节的一大特色，小明妈妈准备用以下原料包粽子，其中不能使用的是（　　）

• A、富硒糯米
• B、含锌白糖
• C、强化铁酱油
• D、甲醛浸泡过的粽叶

Answer 1

考点：亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康,微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法

专题：化学与生活

分析：A、从缺硒会引起表皮角质化和癌症，所以微量元素硒对人体有防癌、抗癌的作用去分析解答；
B、从人体缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良去分析解答；
C、从人体缺铁会引起缺铁性贫血去分析解答；
D、从甲醛能使蛋白质发生分解，破坏蛋白质的结构，并能诱发癌变去分析解答；

解答：解：A、缺硒会引起表皮角质化和癌症，所以微量元素硒对人体有防癌、抗癌的作用；故A正确；
B、人体缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良；故B正确；
C、人体缺铁会引起缺铁性贫血；故C正确；
D、从甲醛能使蛋白质发生分解，破坏蛋白质的结构，并能诱发癌变；故D错误；
由于题目要求选出错误的，故答案为：D．

点评：生活处处有化学，学会运用所学的化学知识去解决生活中的问题．