13．1997年，英国的“克隆羊”备受世界关注。“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶，这些酶能激活普通体细胞使之像生殖细胞一样发育成个体。有关酶的叙述错误的是

A．酶是具有催化作用的蛋白质　　 B．酶的催化作用具有选择性和专一性

　 C．高温或重金属盐能降低酶的活性D．酶只有在强酸或强碱性条件下才能起作用

12．下列叙述不属于蛋白质变性的是

A．动物的皮经过药剂鞣制后，变成柔软坚韧的皮革

B．打针时用医用酒精消毒

C．蛋白质溶液加入食盐变浑浊

D．用福尔马林溶液浸泡动物标本

11．工农业废水及城市生活污水中含磷，家用洗涤剂就是污水中磷的一个重要来源(洗涤剂中含磷酸盐)。处理污水时是否需要除去磷，有以下几种意见，你认为正确的是

A．磷是生物的营养元素，不必处理

B．含磷的污水是很好的肥料，不必处理

C．含磷的污水排到自然水中能引起藻类增殖，使水变质，必须处理

D．磷对人无毒，除去与否都无关紧要

10．血液中有一种含铜的呈蓝色的蛋白质分子，其相对分子质量为151000 ，已知该分子中铜的质量分数为0.34%，则平均每个铜蓝蛋白质分子的铜原子数为

A．8　　　　　 B．6　　　　 　　C．4　　　　　　　　　 D．2

9．下列实验，在滴加有关试剂之前必须先加碱液使溶液碱化的是

A．乙酸乙酯加水在水浴中加热水解

B．溴苯水解后，滴加硝酸银溶液检验水解产物中的氯离子

C．淀粉水解后，滴加新制氢氧化铜悬浊液检验水解产物中的葡萄糖

D．葡萄糖溶于水，滴加银氨溶液检验其醛基的存在

8．某天然油脂10g需1.8gNaOH才能完全皂化，又知该油脂1kg进行催化加氢，需要12g氢气才能完全硬化，则1mol该油脂平均含碳碳双键数为

A．2mol　　　　 B．3mol　　　　 　C．4mol　　　　　　 D．5mol

7．用10g脱脂棉与硝酸反应，制得14.2g纤维素硝酸酯(俗称硝酸纤维)，则所制得的纤维素硝酸酯中含氮的质量分数为　　

A．9.8%　　　　 B．9.2%　　　　 C．8.9%　　　　 D．7.8%

6．生命起源的研究是世界性科技领域的一大课题，科学家模拟和十亿年前地球的还原性大气环境进行紫外线辐射实验(当时无臭氧层)，认为生命起源的第一层次是产生了与硝基化合物可能是同分异构体的

A．醇类　　　　　 B．羧酸类　　　 C．糖类　　　 D．氨基酸　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

5．下列关于颜色变化的叙述中，不正确的是

A．含苯环的蛋白质遇浓硝酸变黄色　　　　　

B．发烟硝酸在光照后变黄色

C．氢气燃烧的火焰因玻璃管口含钠元素而呈黄色　　

D．苯酚露置较长时间变黄色

4．只用一种试剂一次鉴别乙醇、乙酸、乙醛、葡萄糖溶液，最好选用

A．银氨溶液　　　　　　　　　　　　　　 B．新制氢氧化铜悬浊液

C．浓溴水　　　　　　　　　　　　　　 　D．金属钠