24.(6分)
食用加碘盐可预防碘缺乏症,下图为市售一种“加碘盐”包装袋上的说明:
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配料表 |
精制海盐、碘酸钾 |
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含碘量 |
20~40mg/kg |
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分装日期 |
见封底 |
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储藏方法 |
密封、避光、防潮 |
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使用方法 |
烹调时待食品熟后加入碘盐 |
(1)碘是人体内合成 的重要原料。
(2)食盐中加碘,这里的碘是指 (填“元素”、“原子”或“单质”)。
(3)食盐中碘酸钾的化学式为KIO3,其中碘元素的化合价为 。
(4)根据碘盐使用方法可推测碘酸钾在受热时容易 。实验室可用盐酸酸化的碘化钾淀粉溶液,检验食盐中含有碘酸钾,反应方程式为
5KI+KIO3+6HCl=6KCl+3I2+3H2O,此反应的还原剂是 (填化学式),实验中可观察到的现象是
23.(6分)
小明要参加高考了,他为了给自己增加营养,制定了如下食谱:
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主食 |
米饭 |
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副食 |
红烧肉、清蒸鱼 |
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饮料 |
牛奶 |
(1)该食谱中包括的营养物质是 (填序号,下同),其中每克营养物质氧化时放出能量最多的是 。
①淀粉 ②蛋白质 ③脂肪
(2)为使营养均衡,你建议应该增加的食物是 。
①炒胡萝卜丝 ②水果沙拉 ③可口可乐