19.推广使用含10%乙醇的汽油,目的是开发石油替代资源,改善汽车尾气排放.常温下,乙醇是一种能溶于水和汽油的液体,能在空气中燃烧.制取乙醇的方法是将淀粉水解生成葡萄糖(化学式:C6H12O6),葡萄糖在酶的作用下转化为乙醇(化学式:C2H5OH)和二氧化碳,另查资料知:纸张等含纤维素的物质也可水解生成葡萄糖.请根据上述信息回答下列问题:
(1)总结乙醇的有关知识.乙醇的物理性质有:______________________________________.乙醇的化学性质(用化学方程式表示)有:_____________________________________________.
(2)写出葡萄糖转化为乙醇的化学方程式:____________________________________________.
(3)若想利用身边的废弃物生产乙醇,你设想的生产过程是:___________________________.
答案:(1)乙醇是一种能溶于水和汽油的液体
C2H5OH+3O2
2CO2+2 H2O
(2)C6H12O6
2C2H5OH+2CO2↑
(3)废弃的淀粉类物质(或纤维素类物质)+葡萄糖→酒精.
第7单元知识网络
