14.酶具有高效性、专一性和多样性的特性,其活性受到温度和pH等因素的影响。氯化铁是一种无机催化剂,其溶液能催化过氧化氢的分解。肝脏组织细胞中也有一种能催化过氧化氢溶液分解的酶。为了研究生物酶与无机催化剂的催化效率,某同学设计了一个实验,以下是该实验的几个步骤:

①向3号试管滴入几滴氯化铁溶液。

②将点燃但无火焰的卫生香分别放在1、2、3号试管的管口,仔细观察,发现1号试管口的卫生香燃烧剧烈;2号试管口几乎没有变化。

③取三支洁净的试管,编上1、2、3号,分别注入10 mL 3%的过氧化氢溶液。

④轻轻振荡这三支试管,使试管内的物质混合均匀,会发现1号试管的气泡多而且最先产生,2号试管几乎无气泡产生。

⑤取豌豆大小的新鲜肝脏,放在培养皿中迅速剪碎并投入到1号试管中,将同样大小的新鲜肝脏煮熟后,冷却、剪碎,投入到了2号试管中。

(1)请根据实验原理,选择正确的顺序是__________。

A.①②③④⑤                B.③④①②⑤

C.③④①⑤②                D.③⑤①④②

(2)该实验主要是证明了酶具有哪些特性?

(3)2号试管没有明显变化的原因是什么?

解析:根据酶的性质,结合催化剂的特点考虑。

答案:(1)D  (2)高效性。(3)酶是蛋白质,加热后变性,失去了原有的生物活性。

快乐时光

吵架

   化学老师买五斤肉就少了五两,太气愤了!于是前去理论。

   化学老师扶扶眼镜,说:“师傅,或许你今天多喝了几杯乙醇,没认清秤星吧,肉是氢、氧、碳三种元素的结合,难道你这肉的氢和氧结合得太多了?照理说肉是脂肪,不是汽油、煤油这些烃类物质,怎么这么快就挥发了250克呢?”

   杀猪匠眼睛一瞪,说“老子是巷道里赶猪--直来直去。你瞎嗡嗡些啥呀?”

13.随着生活水平的提高,人们也越来越关注自身的健康。以下是探讨化学物质与人体健康的几个问题:

(1)出生婴儿摄取营养主要是通过母乳,现在逐渐也用奶粉来代替,但前阶段安徽阜阳某些不法奶粉生产厂家,为了牟取更大的利润,偷工减料,致使该地区食用此奶粉的婴儿出现“大头娃娃”的症状,这是由于摄入的___________(选填:A.维生素;B.油脂;C.蛋白质)不达标。

(2)室内空气污染对人的健康至关重要,因为人有50%以上的时间在室内度过。室内空气受污染的因素主要有三个:一是室内装修、家具涂料、建筑材料带来的污染物,如甲醛;二是室外流入的污染物,如___________(写出一种物质名称);三是家庭利用燃料煮食物、取暖等引起的污染物,如___________(写出一种物质的名称)。

(3)人体摄入过量的食物后,会引起过多胃酸分泌,胃液的pH下降,使人体感觉不适,此时服用消酸剂能有效调节胃内的pH,双羟基铝酸钠就是一种常用的消酸剂,其化学式为NaAl(OH)2CO3,它的相对分子质量为___________,由于Al3+在人体中难以代谢,含量高了就会造成许多疾病,如老年痴呆症。请你再举出我们可以用哪些消酸剂,并写出有关的化学方程式:____________________________________________________________。

解析:奶粉中主要营养元素是蛋白质,蛋白质含量偏低,导致婴儿营养不良,“大头娃娃”的出现正是这些儿童因为蛋白质摄入量偏低导致的恶果;家庭装修带来的直接恶果是空气污染,在家庭装修中引起污染的主要是甲醛,家庭取暖燃烧煤炭导致二氧化硫污染;氮的氧化物和碳的氧化物进入室内,也会造成严重的污染。

答案:(1)蛋白质

(2)CO、SO2、NOx、粉尘等  CO、油烟等

(3)144  小苏打  NaHCO3+HCl====CO2↑+NaCl+H2O

 0  2512  2520  2526  2530  2536  2538  2542  2548  2550  2556  2562  2566  2568  2572  2578  2580  2586  2590  2592  2596  2598  2602  2604  2606  2607  2608  2610  2611  2612  2614  2616  2620  2622  2626  2628  2632  2638  2640  2646  2650  2652  2656  2662  2668  2670  2676  2680  2682  2688  2692  2698  2706  447348 

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