摘要：油脂是一类重要的营养物质.油脂和淀粉的组成元素相同.都含有 . . 三种元素.但是它们的 和 不同.油脂在人体内消化.在水和酶的作用下.氧化分解生成 分子和 分子.同时释放出热量. 解析:从生物知识和物质化学式角度考虑. 答案:碳 氢 氧 分子组成 结构 脂肪酸 甘油

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