2．细胞中的遗传物质是DNA，还是RNA?病毒的遗传物质是DNA，还是RNA?

1．植物、动物都有应激性和反射吗?+

30.在鉴定脂肪的实验中，切好的花生子叶中最薄的薄片，放在载玻片的中央，滴2~3滴　　　　　 ，2~3分钟后，用吸水纸吸去周围的液体；滴1~2滴　　　　　　　　　　　 ，洗去浮色后，再用吸水纸吸去周围的液体；在薄片上滴1滴　　　　 ，盖上盖玻片，制成临时装片。用显微镜观察时，细胞中的圆形小颗粒已经被染成　　　　　 色。

苏丹Ⅲ染液　 体积分数为50%的酒精溶液　　 蒸馏水　 橘黄色

29.根据生物组织中的有机物与某些化学试剂相互作用能产生颜色反应的原理，可以鉴定生物组织中某些有机物的存在。

(1)填写下表中的空格。

(2)鉴定DNA时，一般先将被鉴定物加入物质的量浓度为0.015mol/L NaCl溶液的试管中搅拌后，再加入___________试剂，混合后将其置于沸水中加热5min。待试管冷却后，若其中溶液颜色为_______________，而对照组试管中溶液为无色，则可确定被鉴定物为DNA

某校高二生物兴趣小组的同学计划运用所学的知识来鉴定糖尿病患者的尿液，指导教师为培养同学们的科学实验态度，提供了以下材料用具，并要求同学们先写出此实验的设计方案。

[材料用具]：双缩脲试剂A、双缩脲试剂B、斐林试剂甲液、斐林试剂乙液、苏丹Ⅲ、试管3支、量筒3支、烧杯、酒精灯、铁架台、石棉网、清水、尿液样品2瓶(已知其中有一瓶是健康者的尿液，但两瓶均未贴标签)。

以下是小王同学根据老师要求和以上实验材料用具设计的实验方案，其中有些未完成，请你帮他补充。

[实验目的]：验证糖尿病患者的尿液中含有还原糖

[实验步骤]：

⑴取样：用2支量筒分别从两瓶尿样中各取2mL，分别注入2支试管内。

⑵取试剂：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　

⑶样品与试剂混合：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　

⑷水浴加温：将两支试管用酒精灯隔水加热，观察颜色变化。

⑸预计实验结果：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

[结果分析]：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

⑵用量筒先取2 mL斐林试剂A，倒入一支空试管中，清洗量筒后，再取2 mL斐林试剂B，倒入装有斐林试剂A的试管中，充分振荡混合。

　　 ⑶将已混合的斐林试剂均分后，分别倒入装有等量尿液的两支试管内，充分振荡混合

　　 ⑸一支试管中出现砖红色沉淀，另一支无反应

　　 [结果分析]：出现砖红色沉淀的是糖尿病患者的尿液，因为尿液中含有还原性糖，与斐林试剂生成砖红色沉淀；无反应的是健康者的尿液，在实验中起对照作用。

28.植物细胞组织中部分有机物成分鉴定实验：

(1)　　　 为鉴定细胞组织中有可溶性糖的存在，常在梨果肉的薄片上滴加

　　 试剂，然后加热至呈现　　　　　 色为止。

(2)为鉴定细胞组织内有脂肪存在，常用　　　 的薄片，经压片法将其压碎后，滴加2滴　　　 试剂，经3－5分钟后，进行显微镜检查，可见到在细胞内有染成桔红色的脂肪滴。

(3)做鉴定细胞内脂肪实验时，实验材料滴加试剂后的时间不能过长，否则将观察不到脂肪滴，其原因是：　　　　　　 。

(l)斐林　 砖红(2)花生仁　 苏丹Ⅲ(3)苏丹Ⅲ试剂中的酒精会溶解脂肪

27.①鉴定豆浆中的蛋白质时，应先加入2m1　　　　 ，摇荡均匀后，再加入3－4滴　　　　　 ，再摇荡均匀后，颜色变化是　　　　　　　　　　　 .

②做蛋白质实验鉴定实验，如果选用鸡蛋蛋白为实验材料，必须对______作充分的______，如果对_____________不够，与______________试剂发生反应不彻底,且粘固在试管的________上，试管不容易刷洗干净。

①0．lg/mL的 NaOH　 0．0lg/mL CuSO₄ 变成紫色

②蛋白液　 稀释　　 蛋白液稀释　 双缩脲　　 内壁

26.在鉴定花生种子细胞内含脂肪的实验过程中，应先将花生子叶薄片用　　　　 染色，然后用　　　　 洗去　　　　 ，再制成　　　　 最后，镜检结果是　　　　 .

苏丹Ⅲ或苏丹IV　 50%酒精　 浮色　　 临时装片　 橘黄色(或红色)

25.某些单子叶植物，如韭菜、鸢尾的叶子内含有大量的可溶性还原糖，但这些单子叶植物的叶子不宜作实验材料，原因是　　　　　　　 。颜色为白色的白菜也不能作实验材料是因为　　　　　　　　 。

这些叶子颜色较深，对还原性糖与斐林试剂的颜色反应起遮蔽作用　 白菜可溶性还原糖较少，实验现象不明显

23.在用斐林试剂鉴定可溶性糖中的还原糖时，溶液的颜色变化过程为：_______→___________→_____________。

浅蓝色　　 棕色　　 砖红色

24用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，必须注意以下几点：

(1)被鉴定材料应选择含　　　 较高，颜色为　　　　 ＿＿的植物组织，以　　　 为最好。

(2)斐林试剂很不　　　　　　　 ，必须　　　　　　 时再配制并立即使用。配制的方法是将4－ 5滴　　　　 滴入2m1　　　 　　　中。

(3)鉴定反应必须在　　　　　　 中进行。

(l)糖量　 白色或近于白色　 苹果、梨　 (2)稳定　 使用　 0.05g/mLC_uSO₄ 　0.1g/mLN_aOH(3)开水浴

22.蛋白质鉴定时，事先留出一些黄豆组织样液的目的是

A．与反应后混合液的颜色对比　　B．失败后重做一遍

C．鉴定可溶性还原糖用　　　　D．留下次实验用