Question

【题目】牛奶放置时间长了会变酸，这是因为牛奶中含有不少乳糖，在微生物的作用下乳糖分解而变成乳酸，乳酸的结构简式为。已知有机物中若含有相同的官能团，则化学性质相似。完成下列问题：

（1）写出乳酸分子中官能团的名称 。

（2）一定条件下乳酸能发生的反应类型有______________ (填序号)。

A．水解反应

B．取代反应

C．加成反应

D．中和反应

E．氧化反应

F．酯化反应

（3）写出过量乳酸与碳酸钠溶液反应的化学方程式 。

（4）乳酸在浓硫酸作用下，两分子相互反应生成链状结构的物质，写出此有机生成物的结构简式_____。

Answer 1

【答案】

（1）羧基、羟基

（2）BDEF

（3）+Na2CO3→+H2O+CO2↑；

（4）

【解析】

试题分析：（1）乳酸含有羧基和羟基（2）含有羧基和羟基，能发生取代反应，中和反应，氧化反应，和酯化反应，故选BDEF。（3）乳酸和碳酸钠反应生成乳酸钠和水和二氧化碳，是羧基反，方程式为：+Na2CO3→+H2O+CO2↑；（4）两个乳酸分子中的羧基和羟基发生酯化反应，方程式为：