题目内容
有机物X、Y、M（M为乙酸）的转化关系为：淀粉→X→Y
乙酸乙酯，下列说法错误的是（ ）
| M |
| A．X可用新制的氢氧化铜检验 |
| B．由Y和M制取乙酸乙酯时可用饱和NaOH溶液来提纯 |
| C．由Y生成乙酸乙酯的反应属于取代反应 |
| D．可用碘的四氯化碳溶液检验淀粉是否水解完全 |
分析上述转化关系：淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下分解生成乙醇，乙醇可与乙酸反应生成乙酸乙酯．
A．葡萄糖含有醛基，可用新制的氢氧化铜检验，故A正确；
B．氢氧化钠能与乙酸乙酯反应，将原物质除掉，故B错误；
C．Y为乙醇，生成乙酸乙酯的反应属于取代反应，故C正确；
D．碘单质遇淀粉溶液变蓝色，若褪色则说明完全水解，故D正确．
故选B．
A．葡萄糖含有醛基，可用新制的氢氧化铜检验，故A正确；
B．氢氧化钠能与乙酸乙酯反应，将原物质除掉，故B错误；
C．Y为乙醇，生成乙酸乙酯的反应属于取代反应，故C正确；
D．碘单质遇淀粉溶液变蓝色，若褪色则说明完全水解，故D正确．
故选B．
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