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题目内容

C

在溶液中，淀粉形成胶体，淀粉胶粒大，不能透过半透膜，可用渗析法，经多次换水（或将半透膜悬挂于流动的水中），除去其中的HCl和NaCl，除去了HCl，胶体的pH当然会升高。

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(1)称取乳酸0.90g，在某种状况下使其完全汽化，已知相同状况下同体积氢气为0.02g。则乳酸的相对分子质量为_________。
(2)若将上述乳酸蒸气在氧气中燃烧只生成CO₂和H₂O(g)，当全部被碱石灰吸收时，碱石灰增重1.86g，若将此产物通入过量石灰水中，则会产生3.00g白色沉淀。则乳酸的分子式为_________。
(3)乳酸分子能发生自身酯化反应，其催化氧化产物不能发生银镜反应，葡萄糖发酵只生成乳酸，试写出生成乳酸的化学方程式______________________________________________
_______________________________________________________________________________。
(4)写出乳酸在催化剂作用下发生反应，生成化学式为C₆H₈O₄的环状酯的结构简式______。

参考下列(a)～(c)项回答问题：
(a)皂化值是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克数。
(b)碘值是使100g油脂加成碘的克数。
(c)各种油脂的皂化值、碘值列表如下：

	花生油	亚麻仁油	牛油	黄油	硬化大豆油	大豆油
皂化值	190	180	195	226	193	193
碘值	90	182	38	38	5	126

(1)单纯由（C₁₇H₃₃COO）₃C₃H₅(相对分子质量884)形成的油，皂化值是多少？
(2)在横线上填入适当的词句：
亚麻仁油比花生油所含的_________________多，黄油比牛油的_________________小。硬化大豆油的碘值小的原因是_________________。
(3)为使碘值为180的鱼油100 g硬化所需要的H₂的体积为多少升(标准状况下)?
(4)结构简式为

的酯，若皂化值为430，求n为多少?

下列属于同系物的是（）

A．硬脂酸甘油酯和乙酸乙酯

B．甲酸和软脂酸

C．丙烯酸（CH₂=CHCOOH）和油酸

D．油酸和硬脂酸

2003年3月，中科院蒋锡夔院士和中科院上海有机化学所计国桢研究员因在有机分子簇集和自由基化学研究领域取得重大成果，而荣获国家自然科学一等奖。据悉，他们在研究过程中曾涉及到如下一种有机物。请根据所示化合物的结构简式回答问题：

（1）该化合物中，官能团⑦的名称是__________，官能团①的电子式是__________。该化合物是由______个氨基酸分子脱水形成的。写出该化合物水解生成的氨基酸的结构简式（任写一种）______________________________________________________，并写出此氨基酸与氢氧化钠溶液反应的化学方程式___________________________________________。
（2）上海有机化学研究所在我国氟化学理论研究和氟产品以及核化学工业等方面作出过重大贡献，如F₄₆就是用的四氟乙烯与全氟丙烯共聚得到的，若两种单体物质的量之比1:1，试写出这种高聚物的结构简式______________________。已知三氟苯乙烯（三个氟均连在苯环上）的分子式为C₈H₅F₃，则它的异构体除

还有另外五种是_______________。

下列实验事实可以用同一反应原理解释的是?

A．H₂S、SO₂都能使溴水褪色?

B．SO₂、活性碳均能使品红溶液褪色?

C．苯、乙醇、纤维素都能与浓硝酸反应?

D．福尔马林、葡萄糖都能发生银镜反应?

下列物质不能水解的是（　　）

有机物X、Y、M（M为乙酸）的转化关系为：淀粉→X→Y

乙酸乙酯，下列说法错误的是（　　）

A．X可用新制的氢氧化铜检验

B．由Y和M制取乙酸乙酯时可用饱和NaOH溶液来提纯

C．由Y生成乙酸乙酯的反应属于取代反应

D．可用碘的四氯化碳溶液检验淀粉是否水解完全