题目内容
下列有关糖类物质概念的叙述中，正确的是（ ）
| A．糖类是具有甜味的物质 |
| B．蔗糖是一种单糖 |
| C．淀粉是一种白色粉末，本身没有甜味 |
| D．糖类是具有Cn（H2O）m通式的物质 |
A．有甜味的物质不一定是糖类，如甘油有甜味，故A错误；
B．蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，故B错误；
C．淀粉没有甜味，水解生成的葡萄糖有甜味，是一种白色粉末，故C正确；
D．符合Cn（H2O）m通式的物质不一定是糖类，如乙酸，故D错误．
故选C．
B．蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，故B错误；
C．淀粉没有甜味，水解生成的葡萄糖有甜味，是一种白色粉末，故C正确；
D．符合Cn（H2O）m通式的物质不一定是糖类，如乙酸，故D错误．
故选C．
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