题目内容

下列有关葡萄糖的说法错误的是（　　）
A．葡萄糖的分子式是C6H12O6
B．葡萄糖能发生银镜反应
C．葡萄糖是人体重要的能量来源
D．葡萄糖属于高分子化合物
A．葡萄糖的分子式是C6H12O6，是一种多羟基醛，故A正确；
B．葡萄糖含有醛基，能发生银镜反应，故B正确；
C．葡萄糖能为人体提供能量，故C正确；
D．葡萄糖相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故D错误．
故选D．
练习册系列答案
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参考下列(a)～(c)项回答问题：
(a)皂化值是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克数。
(b)碘值是使100g油脂加成碘的克数。
(c)各种油脂的皂化值、碘值列表如下：
花生油
亚麻仁油
牛油
黄油
硬化大豆油
大豆油
皂化值
190
180
195
226
193
193
碘值
90
182
38
38
5
126
(1)单纯由（C17H33COO）3C3H5(相对分子质量884)形成的油，皂化值是多少？
(2)在横线上填入适当的词句：
亚麻仁油比花生油所含的_________________多，黄油比牛油的_________________小。硬化大豆油的碘值小的原因是_________________。
(3)为使碘值为180的鱼油100 g硬化所需要的H2的体积为多少升(标准状况下)?
(4)结构简式为的酯，若皂化值为430，求n为多少?
下列实验事实可以用同一反应原理解释的是?
A．H2S、SO2都能使溴水褪色?
B．SO2、活性碳均能使品红溶液褪色?
C．苯、乙醇、纤维素都能与浓硝酸反应?
D．福尔马林、葡萄糖都能发生银镜反应?
下列物质不能水解的是（　　）
A．油脂B．淀粉C．蛋白质D．葡萄糖
糖类是人体主要的能量来源．下列物质中，不属于糖类的是（　　）
A．酶B．蔗糖C．淀粉D．葡萄糖
把NaOH和CuSO4溶液加入某病人的尿液中，微热观察到红色沉淀，说明尿液中含有（　　）
A．尿素B．酒精C．食盐D．葡萄糖?
下列说法正确的是（　　）
A．蔗糖在人体内水解的产物只有葡萄糖
B．（NH4）2SO4溶液能使蛋白质发生盐析
C．可以利用丁达尔效应来鉴别葡萄糖溶液和Al（OH）3胶体
D．石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的过程
有机物X、Y、M（M为乙酸）的转化关系为：淀粉→X→Y
M
乙酸乙酯，下列说法错误的是（　　）
A．X可用新制的氢氧化铜检验
B．由Y和M制取乙酸乙酯时可用饱和NaOH溶液来提纯
C．由Y生成乙酸乙酯的反应属于取代反应
D．可用碘的四氯化碳溶液检验淀粉是否水解完全
市场上出售的一种加酶洗衣粉，它是在洗衣粉中加入少量的碱和蛋白酶制成的．蛋白酶的活性很强，衣物的汗渍、血迹以及人体排放的蛋白质、油渍等遇到它，都能水解除去．下列衣物中，不能用加酶洗衣粉洗涤的是（　　）
A．棉花织品B．晴纶织品C．蚕丝织品D．尼龙织品

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