Question

13．我国自主研发的生物航空煤油在今年三月首次商业载客飞行成功，该生物航空煤油是以“地沟油”为原料，进行裂化、加氢、去氧处理后得到的．下列说法错误的是（　　）

• A． 有机化学中加氢和去氧都属于还原反应
• B． 裂化是化学变化，裂化产物是饱和烃
• C． “地沟油”的分子中含有不饱和键，加氢能改善其稳定性
• D． “地沟油”去氧时，氧主要以H₂O和CO₂等形式脱去

Answer 1

分析 A．有机化学中加氢去氧的反应称为还原反应；
B．裂化生成不饱和烃；
C．不饱和键易被氧化；
D．去氧是把氧元素除掉．

解答 解：A．有机化学中将分子加氧或去氢的反应称为氧化反应，加氢去氧的反应称为还原反应，故A正确；
B．裂化生成饱和烃和不饱和烃，故B错误；
C．不饱和键易被氧化，加氢变为饱和键，性质稳定，故C正确；
D．去氧是把氧元素除掉，氧主要以H₂O和CO₂等形式脱去，故D正确．
故选B．

点评 本题考查油脂的性质、组成与结构，涉及有机反应的原理，难度不大，注意裂化、加氢、去氧的含义．