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4.下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是(  )
A.苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色,所以苯不能发生氧化反应
B.石油裂解的目的是为了提高轻质液体燃料的产量和质量
C.丙烯分子中所有原子不可能在同一平面上
D.蛋白质、糖类、油脂均能发生水解反应

分析 A.苯中不含碳碳双键,不能与高锰酸钾反应,但燃烧为氧化反应;
B.石油裂解可得到烯烃;
C.丙烯中含甲基,为四面体构型;
D.单糖不能发生水解.

解答 解:A.苯中不含碳碳双键,不能与高锰酸钾反应,则苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色,但能燃烧生成二氧化碳和水,可发生氧化反应,故A错误;
B.石油裂解的目的是为了获得更多的乙烯、丙烯等化工基本原料,故B错误;
C.在CH3-CH═CH2中由于含有甲基,所以所有原子不可能共平面,故C正确;
D.糖类的葡萄糖等单糖不能发生水解反应,故D错误.
故选C.

点评 本题考查有机物的结构与性质,为高频考点,把握官能团与性质的关系为解答的关键,侧重苯、多糖性质的考查,注意分馏与干馏的差别,题目难度不大.

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