题目内容
下列说法不正确的是
| A．蛋白质、淀粉、纤维素都是天然高分子化合物 |
| B．蔗糖属于多糖，能发生水解 |
| C．碘酒滴到土豆片上，可观察到土豆片变蓝 |
| D．蛋白质、油脂、糖类是三大基本营养物质 |
B
A 正确，都是高分子化合物
B 错误，蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖，属于二糖，不是多糖
C 正确，土豆的主要成分是淀粉，碘遇淀粉变蓝
D 正确，蛋白质、油脂、糖类是三大基本营养物质
B 错误，蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖，属于二糖，不是多糖
C 正确，土豆的主要成分是淀粉，碘遇淀粉变蓝
D 正确，蛋白质、油脂、糖类是三大基本营养物质
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，它是由如下的A酸和B醇生成的一种酯，A酸结构简式为：
则 B醇的分子式为（ ）
