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紫杉醇是一种新型抗癌药,其分子式为
,它是由如下的A酸和B醇生成的一种酯,A酸结构简式为:
则 B醇的分子式为( )
A.
B.
C.
D.
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B
根据
,并借助于质量守恒定律可知,B为
,答案选B。
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约翰·芬恩(John fenn)等三位科学家因在蛋白质等大分子研究领域的杰出贡献获得了2002年的诺贝尔化学奖。下列有关说法正确的是
A.蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质
B.蛋白质溶液不能产生丁达尔效应
C.蛋白质溶液中加入CuSO
4
溶液产生盐析现象
D.蛋白质在紫外线的照射下将失会去生理活性
(4分)(1)写出硬脂酸甘油酯发生皂化反应的化学方程式:
(2)写出葡萄糖在酒化酶的作用下转化为酒精的方程式:
目前部分汽车已经使用乙醇汽油。其中乙醇可以由含淀粉的农产品如玉米等发酵、蒸馏而得。
(1)完成下列化学方程式:
淀粉+水
葡萄糖:___________________________________
葡萄糖
乙醇:____________________________________。
(2)已知在盛有葡萄糖溶液的某容器中加入酵母菌,不久溶液中所含180 g葡萄糖全部消耗完。将此过程中产生的所有CO
2
气体用导管导入足量的澄清石灰水中,共析出白色沉淀400 g,此过程中产生的酒精总量为________ g。
(3)车用乙醇汽油称为环保燃料的原因是________________________________________
糖类、油脂和蛋白质都是人类必需的基本营养物质,下列关于它们的说法中不正确的是()
A.糖类、油脂和蛋白质都含碳、氢、氧元素
B.糖类、油脂和蛋白质是人体必需的营养物质
C.葡萄糖与蔗糖是同分异构体
D.葡萄糖和果糖都是多羟基化合物
下列说法不正确的是
A.蛋白质、淀粉、纤维素都是天然高分子化合物
B.蔗糖属于多糖,能发生水解
C.碘酒滴到土豆片上,可观察到土豆片变蓝
D.蛋白质、油脂、糖类是三大基本营养物质
下列有关油脂的叙述中,不正确的是
A.植物油能使溴水褪色
B.油脂的氢化又称为油脂的硬化
C.植物油、牛油、甘油、汽油统称为油脂
D.油脂在碱性溶液中的水解反应又称为皂化反应
下列说法不正确的是( )
A.利用油脂在碱性条件下的水解,可以制甘油和肥皂
B.在加热的条件下,成熟苹果的汁液能与银氨溶液发生反应析出银
C.油脂没有固定的熔点和沸点,植物油能使溴水褪色
D.淀粉、油脂、蛋白质、聚乙烯都是天然高分子化合物
下列说法不正确的是 ( )
A.淀粉、纤维素水解的最终产物均为葡萄糖
B.油脂水解产物为纯净物
C.葡萄糖既可以与银氨溶液反应,又可以与新制氢氧化铜悬浊液反应
D.蛋白质水解的最终产物为氨基酸
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