题目内容
制作米酒（酿制酒酿）主要利用的微生物是（ ）
| A、醋酸菌 | B、酵母菌 | C、大肠杆菌 | D、青霉菌 |
练习册系列答案
相关题目
下列关于真菌共同特征的叙述中，正确的是（ ）
| A、都是多细胞的 | B、细胞内不含叶绿体 | C、都由菌丝构成 | D、都营腐生生活 |
如图表示Ⅰ、Ⅱ两种生物之间的关系．下列各组生物的关系不符合图示曲线的是（ ）
| A、地衣中的真菌与藻类 | B、豆科植物与根瘤菌 | C、草食动物与胃肠内的纤维细菌 | D、人与链球菌 |
人们制作酸奶所利用的微生物是（ ）
| A、乳酸菌 | B、链球菌 | C、甲烷菌 | D、根瘤菌 |
将糖和酵母菌放入装有温开水的瓶中搅拌，把挤瘪的小气球套在瓶口．一段时间后，小气球鼓了起来，如图所示．对此现象合理的解释是（ ）| A、酵母菌分解糖产生乳酸 | B、酵母菌分解糖产生氧气 | C、酵母菌分解糖产生淀粉 | D、酵母菌分解糖产生二氧化碳 |
人们在实践中对细菌、真菌的利用非常多．下列与细菌的利用有关的是（ ）
| A、制作酸奶 | B、酿制葡萄酒 | C、制作馒头 | D、生产青霉素 |
微生物与人类生活和健康密切相关，下列对应关系正确的是（ ）
| A、人们可以利用乳酸菌来制作泡菜 | B、人们可以利用酵母菌来制作酒酿 | C、艾滋病病毒侵染的是人体的淋巴细胞 | D、人们利用醋酸菌制作酸奶 |
“秋风起，食腊味”，广式腊味选在气候干燥的秋季进行晒制，其主要目的是（ ）
| A、脱去肉内的水分 | B、使肉的色泽金黄好看 | C、使蛋白质分解为氨基酸 | D、让肉发酵，产生独特香味 |
腌肉能存放长久的原因是（ ）
| A、腌肉内水分少 | B、腌肉内的盐分对细菌有毒杀作用 | C、腌肉上的细菌体内水分被浓盐水夺去 | D、腌肉上的细菌繁殖速度很慢 |