题目内容
微生物与人类生活和健康密切相关，下列对应关系正确的是（ ）
| A、人们可以利用乳酸菌来制作泡菜 | B、人们可以利用酵母菌来制作酒酿 | C、艾滋病病毒侵染的是人体的淋巴细胞 | D、人们利用醋酸菌制作酸奶 |
练习册系列答案
相关题目
区分细菌和真菌的依据是（ ）
| A、是否形成芽孢 | B、是否形成孢子 | C、是否有细胞核 | D、是否有遗传物质 |
如图所示实验装置内酵母菌正在进行某种生理过程，你认为该实验验证的假设是（ ）
| A、酵母菌的繁殖需要适宜的温度 | B、酵母菌在恶劣环境中能形成芽孢 | C、苹果汁是酵母菌最适宜的生活环境 | D、酵母菌的发酵能产生二氧化碳气体 |
制作米酒（酿制酒酿）主要利用的微生物是（ ）
| A、醋酸菌 | B、酵母菌 | C、大肠杆菌 | D、青霉菌 |
在我们食用的酸菜、酸奶等食品的制作过程中起作用的是（ ）
| A、细菌 | B、曲霉 | C、青霉 | D、大型真菌 |
下列有关生活中生物技术的叙述，正确的是（ ）
| A、冷藏食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物 | B、白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成葡萄糖 | C、制作酸奶时，先将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌 | D、制作酸奶和酿酒都是利用了乳酸菌的发酵作用 |
将食物贮藏在冰箱里，不易腐败的原因是（ ）
| A、冰箱内温度太低，细菌被冻死 | B、冰箱内温度太低细菌无法繁殖 | C、冰箱内温度太低，使细菌繁殖速度减慢 | D、冰箱内缺水，细菌无法生存和繁殖 |
将新鲜的水果放在冰箱内冷藏可以保鲜，其原理是低温条件下使得（ ）
| A、微生物繁殖速度慢 | B、水果细胞的呼吸作用减弱 | C、微生物全被冻死 | D、水果细胞的呼吸作用停止 |
储存在冰箱中的食物能够保存较长时间，主要是因为（ ）
| A、冰箱中没有细菌，被冻死了 | B、冰箱内温度低，细菌繁殖很慢 | C、冰箱中含氧量不足，细菌无法生存 | D、冰箱内有异味，细菌繁殖很慢 |