题目内容
人们制作酸奶所利用的微生物是（ ）
| A、乳酸菌 | B、链球菌 | C、甲烷菌 | D、根瘤菌 |
练习册系列答案
相关题目
与如图所示生物相关的叙述，正确的是（ ）
| A、该生物是一种杆状细菌 | B、在生态系统中，该生物属于生产者 | C、该生物依靠呼吸作用贮存能量 | D、该生物有细胞核 |
将鱼的内脏埋入土中，过一段时间翻开土壤发现鱼内脏不见了．下列解释合理的是（ ）
| A、被植物直接吸收了 | B、被环境中的分解者分解了 | C、通过内脏自身的呼吸作用消耗掉了 | D、被土壤吸收了 |
春天受潮的衣物、鞋子和食品上容易长出绒毛状的霉，请问这些霉属于下列哪类生物（ ）
| A、细菌 | B、乳酸菌 | C、霉菌 | D、酵母菌 |
如图所示实验装置内酵母菌正在进行某种生理过程，你认为该实验验证的假设是（ ）
| A、酵母菌的繁殖需要适宜的温度 | B、酵母菌在恶劣环境中能形成芽孢 | C、苹果汁是酵母菌最适宜的生活环境 | D、酵母菌的发酵能产生二氧化碳气体 |
家制泡菜的方法特别简单，只需将水烧开冷却，然后按10：3的比例放入食盐，搅拌均匀之后放入青菜、辣椒及其他香料等，密封一段时间之后，酸辣可口的泡菜就制作成功了．泡菜制作过程中，发挥作用的微生物是（ ）
| A、醋酸菌 | B、乳酸菌 | C、酵母菌 | D、青霉菌 |
制作米酒（酿制酒酿）主要利用的微生物是（ ）
| A、醋酸菌 | B、酵母菌 | C、大肠杆菌 | D、青霉菌 |
下列有关生活中生物技术的叙述，正确的是（ ）
| A、冷藏食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物 | B、白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成葡萄糖 | C、制作酸奶时，先将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌 | D、制作酸奶和酿酒都是利用了乳酸菌的发酵作用 |
人们常将新鲜的鱼虾放入冰箱中保存，这种保鲜方法属于（ ）
| A、冷冻法 | B、脱水法 | C、腌制法 | D、罐藏法 |