【题目】某品牌饼干的配料为:小麦粉、食用油、食用盐、碳酸钙、食品添加剂(碳酸氢钠)等。饼干制作的烘焙过程中,碳酸氢钠受热全部分解转化为碳酸钠,而碳酸钠、碳酸钙不分解。已知:碱石灰中含氧化钙、氢氧化钠等。某校研究性学习小组对其成分进行了如下探究。
Ⅰ、定性判断饼干中有关成分。
取一小包饼干。研碎后放入烧杯,加入适量蒸馏水,用玻璃棒搅拌,得到待检液。
实验操作和现象 | 实验结论 | |
碳酸盐的检验 | 在试管中加入少量待检液和足量稀盐酸,有气泡产生;将产生的气体通入澄清石灰水,澄清石灰水变浑浊 | 饼干中含有_____(填离子符号) |
(交流讨论)
饼干中的碳酸钙与稀盐酸反应的化学方程式为_____。
(深入探究)如何进一步确认饼干中含有两种碳酸盐?
将剩余待检液过滤,用蒸馏水洗涤固体2至3次;将_____与稀盐酸反应,根据反应的现象,则证明饼干中既有碳酸钙,又有碳酸钠。
Ⅱ、定量检测:一小包饼干中碳酸钠质量的测定。
(实验装置)
(实验步骤)
①按如图连接好装置,检查气密性;
②取一小包饼干研碎后放入烧杯,加入适量蒸馏水、用玻璃棒充分搅拌后,过滤,洗涤;
③将滤液和洗涤液合并后倒入容器A,按图示装入其他药品(试剂X用于吸收挥发出来的HCl,它不与CO2反应);
④打开弹簧夹,向装置中通入一段时间N2后,关闭弹簧夹;
⑤用电子天平称量干燥管Ⅰ的质量,记录数据m1;
⑥逐滴加入稀盐酸至不再产生气泡时,停止滴加;
⑦_____;
⑧重复步骤⑤,记录数据m2。
(交流讨论)(1)步骤③将滤液和洗涤液合并的原因是_____。
(2)试剂X可以是下列物质中的_____(填字母)。
ANaHCO3溶液 BNaOH溶液 CAgNO3溶液
(3)装置Ⅱ的作用是_____。
(数据处理)m2﹣m1=0.088g,则这包饼干中碳酸钠的质量为_____g。
【题目】化学就在我们身边,人类的生活离不开化学。
(1)下表列出的是100g螃蟹的可食部位主要营养成分数据。
营养成分 | 水 | 糖类 | 蛋白质 | 油脂 | 钙 | 磷 | 铁 | 维生素A | … |
质量 | 80g | 1.1g | 11.6g | 1.2g | 231mg | 159mg | 1.8mg | 0.39mg | … |
①列出的营养成分中属于人体微量元素的是_____。
②列出的营养成分中能为人体提供能量的成分为_____。
③人体内缺乏维生素A会引起_____。
A夜盲症 B软骨病 C甲状腺肿大 D食欲不振
(2)能源、环境与人类的生活和社会发展密切相关。
①下列环境问题与燃煤有直接关系的是_____(填字母)。
A酸雨 B温室效应 C白色污染 D可吸入颗粒物增加
②我国科学家成功合成新型催化剂,能将CO2高效转化为甲醇(CH3OH)。该化学反应的微观过程如图所示。
参加反应的甲、乙物质质量比为_____。
③甲醇在一定条件下可转化成二甲醚(CH3OCH3),二甲醚被认为是21世纪新型燃料,二甲醚在空气中充分燃烧生成二氧化碳和水,该反应的化学方程式是_____。
【题目】小明在家里的月饼包装盒中发现一包袋装防腐剂,品名为“504双吸剂”,其标签如图所示,同学们对这包久置的“504双吸剂”固体样品很好奇,设计实验进行探究
(提出问题)久置固体的成分是什么?
(作出猜想)久置固体中可能含有Fe、Fe2O3、CaO、Ca(OH)2、CaCO3.
(查阅资料)铁与氯化铁溶液在常温下发生反应生成氯化亚铁.
(实验探究)甲同学的方案:
实验操作 | 实验现象 | 实验结论 |
取少量固体于试管中,滴加足量的__. | 固体逐渐消失,有大量无色气体产生,得到浅绿色溶液 | 固体中一定含有__,一定不含Fe2O3 |
乙同学认为甲同学的实验并不能得出一定不含Fe2O3的结论,理由是__.他设计图2所示实验方案继续探究.
(1)步骤①样品用磁铁吸引前需经过研碎处理,研碎的目的是__.
(2)步骤②中固体溶解时放出大量的热,由此可判断原固体中一定含有__.
(3)步骤③中反应的化学方程式是__.
(4)乙同学对滤渣B进一步探究.取少量滤渣B于试管中,滴加足量的稀盐酸,并将产生的气体通入澄清石灰水中,观察到固体逐渐消失、有气泡产生、溶液变成黄色、澄清石灰水变浑浊,由此得出结论,原固体中一定含有__.
(5)丙同学认为乙同学的实验还无法确定原固体中是否含有Ca(OH)2,他的理由是__.