题目内容
食品安全问题正日益成为社会关注的焦点。下列措施正确的是
| A．用瘦肉精养猪以降低猪肉中的脂肪含量 | B．用小苏打做糕点的疏松剂 |
| C．用聚氯乙烯塑料作食品包装袋装食物 | D．用甲醛溶液浸泡海鲜以防腐烂 |
B
解析试题分析：A．瘦肉精是一类动物用药，但对人体会产生副作用。此项错误。B．小苏打受热分解生成二氧化碳气体，使糕点的疏松。对人体无害。此项正确。C．聚氯乙烯塑料中含有有毒物质，可影响人体健康。此项错误。D．甲醛有毒，不能用于浸泡海鲜。此项错误。所以应选B项。
考点：食品安全
练习册系列答案
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下列对生活中各种材料的有关认识正确的是
| A．聚乙烯和聚氯乙烯均可用于食品包装 |
| B．普通玻璃和有机玻璃均属于无机非金属材料 |
| C．羊毛和化纤制品被灼烧时会产生相同的气味 |
| D．铝合金、不锈钢、储氢合金都属于金属材料 |
下列食物中，主要为人体提供糖类的是
| A．大米 | B．牛奶 | C．蔬菜 | D．花生 |
汽车的广泛使用给我们的生活带来了方便，专家预计2030年我国的年产量达到7500万量。关于汽车的下列各组件中，没有使用合成材料的是（ ）
| A．橡胶轮胎 | B．钢制车架 | C．塑料灯罩 | D．涤纶椅套 |
化学与生活关系密切，下列说法或做法正确的是
| A．钡餐的主要成分是BaCO3 | B．用水能有效清洗碗盆上的油脂 |
| C．用甲醛浸泡海产品来保鲜 | D．用小苏打可焙制蛋糕 |
下列日常生活用品，用复合材料制作的是
| A．食品保鲜膜 | B．玻璃钢餐桌 | C．不锈钢炒锅 | D．青花瓷瓶 |
某饮料的主要成分为蔗糖、蛋白粉、钾、钙等。该饮料不能为人体补充的营养素是
| A．蛋白质 | B．维生素 | C．无机盐 | D．糖类 |
下列有关食品加工的做法不会影响人体健康的是（ ）
| A．用甲醛的水溶液浸泡海产品 | B．用碳酸氢钠焙制糕点 |
| C．用淀粉、蔗糖、奶香精配成奶粉 | D．用工业石蜡涂抹在瓜子表面增加光泽 |