题目内容
下列食物中,主要为人体提供糖类的是
A.大米 | B.牛奶 | C.蔬菜 | D.花生 |
A
解析试题分析:大米主要成分是淀粉,属于糖类;牛奶主要成分是蛋白质;蔬菜富含维生素C;花生主要成分是油脂。
考点:食物中的营养素
练习册系列答案
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(5分)日常生活离不开化学。
(1)青少年正处于生长发育期,需要摄取较多的蛋白质。下图中蛋白质含量最高的是
(填字母序号)。
A.橙子 | B.馒头 | C.海鱼 | D.植物油 |
(3)用活性炭可以除去冰箱中的异味,因为活性炭具有 性。
(4)熏醋可杀死房屋空气中的感冒病毒,熏蒸时很远就会闻到食醋的气味,从分子的观点
解释该现象 。
(5)次氯酸钙﹝Ca(ClO)2﹞是漂白粉的有效成分,其中氯元素的化合价为 。
人体健康离不开化学。下列叙述错误的是( )
A.海产品、瘦肉、肝脏含有丰富的人体所需的锌元素 |
B.铁、碘、钾、钠、镁是人体所需的常量元素 |
C.霉变的食物中含有黄曲霉毒素,不能食用 |
D.人体氟过量会引起氟骨病,氟元素缺乏会导致龋齿 |
“饮食健康”是人们普遍的生活追求,下列做法正确的是( )
A.用甲醛浸泡海产品 |
B.将地沟油回收作为食用油 |
C.多吃水果、蔬菜补充维生素 |
D.在香肠中添加过量的亚硝酸钠保持肉质鲜美 |
食品安全问题正日益成为社会关注的焦点。下列措施正确的是
A.用瘦肉精养猪以降低猪肉中的脂肪含量 | B.用小苏打做糕点的疏松剂 |
C.用聚氯乙烯塑料作食品包装袋装食物 | D.用甲醛溶液浸泡海鲜以防腐烂 |
下列物品所使用的材料中,属于有机合成材料的是
A.钛合金表链 | B.紫砂壶 | C.手机塑料外壳 | D.真丝围巾 |
钙是人体内含量最高的金属元素,未成年人需要摄入足够的钙促进骨骼的生长。下列食物中钙含量最低的是
A.牛奶 | B.青菜 | C.豆类 | D.虾皮 |
某品牌矿泉水的标签上的内容如表所示。下列说法中,不正确的是
水质主要成分(mg/L)和酸碱度 |
偏硅酸:25-50 pH:6.5-8.5 锶:0.20-0.50 钾:3.0-4.8 钠:28- 48 钙:15-30 镁:8-18 |
A.该品牌矿泉水为混合物
B.该品牌的矿泉水一定呈酸性
C.“锶、钠、钙、镁、钾”属于金属元素
D.饮用该矿泉水可以为人体补充人体所需的无机盐
下列家庭小实验不能成功的是
A.用醋酸除水垢 | B.用纯碱洗去油污 |
C.用活性炭降低水的硬度 | D.用灼烧的方法区别羊毛线和绵线 |