题目内容
化学与生活关系密切,下列说法或做法正确的是
A.钡餐的主要成分是BaCO3 | B.用水能有效清洗碗盆上的油脂 |
C.用甲醛浸泡海产品来保鲜 | D.用小苏打可焙制蛋糕 |
D
解析试题分析:A.钡餐的主要成分是硫酸钡,不可使用碳酸钡(可溶于胃酸,形成可溶性钡盐,有毒)。此项错误。B.水不能溶解油脂,此项错误。C.甲醛有毒,不能用于浸泡海产品来保鲜。此项错误。D.小苏打为碳酸氢钠,在加热时可生成二氧化碳气体,使蛋糕膨松,口感好。此项正确。所以应选D项。
考点:化学与健康

练习册系列答案
相关题目
化学与生活、人类健康密不可分,下列有关叙述正确的是:
A.发现天然气泄漏应该立即点火检查; |
B.多吃新鲜蔬菜和水果可补充维生素; |
C.人体缺铁会导致“夜盲症”; |
D.衣料中的棉和涤纶都属于天然有机高分子材料。 |
“饮食健康”是人们普遍的生活追求,下列做法正确的是( )
A.用甲醛浸泡海产品 |
B.将地沟油回收作为食用油 |
C.多吃水果、蔬菜补充维生素 |
D.在香肠中添加过量的亚硝酸钠保持肉质鲜美 |
食品安全问题正日益成为社会关注的焦点。下列措施正确的是
A.用瘦肉精养猪以降低猪肉中的脂肪含量 | B.用小苏打做糕点的疏松剂 |
C.用聚氯乙烯塑料作食品包装袋装食物 | D.用甲醛溶液浸泡海鲜以防腐烂 |
我们的生活需要化学。日常生活中的下列做法,不正确的是 ( )
A.用甲醛浸泡海产品杀菌和保鲜 | B.发酵后的面团中加入纯碱做馒头 |
C.液化气泄漏时关闭阀门并开窗通风 | D.用洗洁精洗去餐具上的油污 |
蛋白质是人体必须的重要营养成分之一。下列菜肴中,主要成分是蛋白质的是
A.红烧鱼 | B.凉拌黄瓜 | C.炒青菜 | D.红烧土豆 |
(6分)化学在生产生活中发挥着重要的作用。
(1)下列食品中,维生素含量最丰富的是 (填字母序号)。
A.橙子 | B.牛奶 | C.米饭 | D.鸡蛋 |
(3)化石燃料包括煤、 和天然气。
(4)Na2CO3的俗称是其中碳元素的化合价是 。
(5)二氧化碳是生产小苏打的原料之一。一定条件下,向饱和氯化钠溶液中通入氨气(NH3)和CO2,即可从溶液中析出碳酸氢钠晶体;过滤,滤液中只含碳酸氢钠和氯化铵两种溶质。该反应的化学方程式是 。
某品牌矿泉水的标签上的内容如表所示。下列说法中,不正确的是
水质主要成分(mg/L)和酸碱度 |
偏硅酸:25-50 pH:6.5-8.5 锶:0.20-0.50 钾:3.0-4.8 钠:28- 48 钙:15-30 镁:8-18 |
A.该品牌矿泉水为混合物
B.该品牌的矿泉水一定呈酸性
C.“锶、钠、钙、镁、钾”属于金属元素
D.饮用该矿泉水可以为人体补充人体所需的无机盐
下列家庭小实验不能成功的是
A.用醋酸除水垢 | B.用纯碱洗去油污 |
C.用活性炭降低水的硬度 | D.用灼烧的方法区别羊毛线和绵线 |