| 生物体内氧化所产生的代谢水的质量，不同的物质有所不同，最高者每氧化1g该物质可产生1.07mL水。骆驼体内储存有大量该物质，故30多天不喝水也能照常活动，该物质是 |
A．蛋白质 B．脂肪 C．葡萄糖 D．肝糖元 |
| 食物是维持人类生命和健康的支柱。下表是某食品包装袋上的说明 |
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| 对上表中各种配料的成分的理解不正确的是 |
A．鲜鸡蛋中富含蛋白质 B．面粉和白砂糖中富含淀粉 C．精炼食用植物油和奶油中富含油脂 D．脱水青菜和橙汁中富含维生素 |
| 近几年，糖尿病出现年轻化趋势，有的患者甚至是10岁以下的儿童。下列反应可用于检测糖尿病患者尿液中含有葡萄糖的是 |
A．加入金属钠看是否放出H2 B．与新制碱性Cu(OH)2悬浊液混合煮沸看是否有红色沉淀 C．放置后看是否有白色晶体生成 D．加苯振荡、静置后，看是否分层 |
| 下列有关生命基础的一些重要物质的说法中不正确的是 |
A．淀粉和纤维素都属于天然的高分子化合物，水解的最终产物都是葡萄糖 B．乙酸铅溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性 C．动植物油脂在空气中放置时间久而产生难闻气味，是因为里面含有双键 D．蛋白质属于天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命 |
2CH3CHO，则化学式为C5H10的烯烃在此条件下可生成醛的种数为 
| 已知乙烯醇（CH2=CHOH）不稳定，可自动转化为乙醛；二元醇可脱水生成环状化合物。现有1 mol乙二醇在一定条件下脱水，所得产物的结构简式有下列几种，其中不可能的是 |
①CH2=CH2 ② ③  ④CH3CHO ⑤ |
A．只有① B．只有①④ C．只有①⑤ D．有①④⑤ |
在有机物分子中，若某个碳原子连接着四个不同的原子或原子团，则这种碳原子被称为“手性碳原子”，凡含有手性碳原子的物质一定有光学活性，如物质 有光学活性，发生下列反应后生成的有机物仍有光学活性的是 |
A．与乙酸发生酯化反应 B．与NaOH水溶液共热 C．与银氨溶液反应 D．在催化剂存在下与氢气反应 |