A．淀粉和纤维素都属于天然的高分子化合物，水解的最终产物都是葡萄糖
B．乙酸铅溶液或(NH₄)₂SO₄溶液均能使蛋白质变性
C．动植物油脂在空气中放置时间久而产生难闻气味，是因为里面含有双键
D．蛋白质属于天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命