馒头在口腔内越嚼越甜，此消化过程中，参与的酶和消化产物分别是

A．唾液、麦芽糖                  B．唾液淀粉酶、麦芽糖

C．唾液淀粉酶、葡萄糖            D．蛋白酶、葡萄糖

馒头在口腔内越嚼越甜，此消化过程中，参与的酶和消化产物分别是

1. A.
   唾液、麦芽糖
2. B.
   唾液淀粉酶、麦芽糖
3. C.
   唾液淀粉酶、葡萄糖
4. D.
   蛋白酶、葡萄糖

馒头在口腔内越嚼越甜，此消化过程中，参与的酶和消化产物分别是

取一块馒头放在口里咀嚼，细细品味时，会尝出一些甜味来，并且会越嚼越甜。这与馒头中淀粉在口腔里的变化有关。某实验小组将少许馒头切碎，平均分成A、B两份，作如图处理。请根据实验回答问题：（5分）

（1）该小组同学将馒头切成碎屑并充分搅拌，这是为了模拟___________________。
（2）如果将1、2号试管置于37℃的水中保温10分钟后取出，再向试管内滴加碘液，不变蓝的是_________号试管。
（3）如果将1、2号试管置于加了冰块的水中10分钟后取出，再向试管内滴加鉴定淀粉所特用的化学试剂，变蓝的是_____________号试管，由此可知淀粉的消化过程受           影响。
（4）淀粉最终要在消化道内被消化成           人体才能吸收。