题目内容

为使面包膨大和松软，制作时常加入

A．曲霉
B．酵母菌
C．乳酸菌
D．醋酸菌

试题答案

B

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为使面包膨大和松软，制作时常加入（　　）

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为使面包膨大和松软，制作时常加入（）
A．曲霉
B．酵母菌
C．乳酸菌
D．醋酸菌
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为使面包膨大和松软，制作时常加入

A.
曲霉
B.
酵母菌
C.
乳酸菌
D.
醋酸菌

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为使面包膨大和松软，制作时常加入

A．曲霉
B．酵母菌
C．乳酸菌
D．醋酸菌

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（2011?港南区二模）为使面包膨大和松软，制作时常加入（　　）

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制作面包馒头等食品时，为使其膨大和松软多孔，通常在和面时加入一些（　　）

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制作面包馒头等食品时，为使其膨大和松软多孔，通常在和面时加入一些（）
A．醉母菌
B．乳酸菌
C．青霉
D．细菌
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制作面包馒头等食品时，为使其膨大和松软多孔，通常在和面时加入一些

A.
醉母菌
B.
乳酸菌
C.
青霉
D.
细菌

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（2007?玉林）制作面包馒头等食品时，为使其膨大和松软多孔，通常在和面时加入一些（　　）

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