题目内容
“群众利益无小事，食品安全是大事”．下列做法会导致食品对人体有害的是（ ）
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试题答案
A
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“群众利益无小事，食品安全是大事”．下列做法或认识不科学的是（ ）
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| A．重金属中毒，可饮用大量的牛奶、蛋清、豆浆等缓解其毒性 |
| B．缺铁容易患骨质疏松症 |
| C．不能用甲醛浸泡的水产品 |
| D．钾、钙、钠等是人体中必需的常量元素，锌、铁、氟、硒、碘等人体中必需的微量元素 |
“群众利益无小事，食品安全是大事”．下列做法会导致食品对人体有害的是（ ）
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| A．用含有NaNO2的工业用盐腌制泡菜 |
| B．将蔬菜和食品放在氮气中保鲜 |
| C．用生石灰作饼干等食品的干燥剂 |
| D．用干冰保藏易腐败食品 |
“群众利益无小事，食品安全是大事”．下列做法不会损坏人体健康的是（ ）
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| A．用甲醛水溶液浸泡水产品 |
| B．用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点 |
| C．用霉变花生压榨花生油 |
| D．用工业酒精勾兑饮用酒 |
“群众利益无小事，食品安全是大事”．下列做法中，有益于人体健康的是（ ）
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| A．为了杀菌和保鲜，用甲醛溶液浸泡海产品 |
| B．用纯碱或小苏打作蒸馒头的疏松剂 |
| C．为了提高牛奶的含氮量，向牛奶中添加尿素 |
| D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品 |
“群众利益无小事，食品安全是大事”．下列做法不会损坏人体健康的是（ ）
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| A． | 用甲醛水溶液浸泡水产品 | B． | 用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点 |
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| C． | 用霉变花生压榨花生油 | D． | 用工业酒精勾兑饮用酒 |