题目内容
“群众利益无小事，食品安全是大事”．下列做法不会损坏人体健康的是（ ）
| A．用甲醛水溶液浸泡水产品 |
| B．用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点 |
| C．用霉变花生压榨花生油 |
| D．用工业酒精勾兑饮用酒 |
A、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故A错误，
B、碳酸氢钠受热会产生二氧化碳，使蒸出的馒头疏松多孔，故B正确，
C、霉变的花生能产生有毒的黄曲霉，黄曲霉素有毒，故C错误，
D、工业酒精中含有大量的甲醇，甲醇有毒，可以破坏人的组织，故D错误．
故选：B．
B、碳酸氢钠受热会产生二氧化碳，使蒸出的馒头疏松多孔，故B正确，
C、霉变的花生能产生有毒的黄曲霉，黄曲霉素有毒，故C错误，
D、工业酒精中含有大量的甲醇，甲醇有毒，可以破坏人的组织，故D错误．
故选：B．
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