例6.2004年诺贝尔化学奖授予美国和以色列的三位科学家,以表彰他们在蛋白质降

解的研究中取得的成果。下列关于蛋白质的说法中不正确的是

A.蛋白质属于天然有机高分子化合物,没有蛋白质就没有生命

B.HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性

C.某些蛋白质跟浓硝酸作用会变黄

D.可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质

[解析]A蛋白质是生命运动的基础   B.HCHO使蛋白质变性, (NH4)2SO4溶液使蛋白质渗

析C.蛋白质是显色反应     D.蛋白质溶液是胶体,可以渗析   

[答案]B

例7.(08四川卷)胡椒酚是植物挥发油的成分之一,它的结构简式为:HO--CH2CH=CH2,下列叙述中不正确的是(  )

A.1mol胡椒酚最多可与4molH2发生反应

B.1mol胡椒酚最多可与4mol溴发生反应

C.胡椒酚可与甲醛发生反应,生成聚合物

D.胡椒酚在水中的溶解度小于苯酚在水中的溶解度

[解析]1mol该物质的结构中含有4molC=C,所以可以和4mol的H2发生加成反应,酚

类物质发生的取代反应的位置在-OH的邻对位,加上一个C=C,所以反应的Br2为3mol;甲醛与苯酚发生缩聚反应的位置在-OH的两个邻位,而该物质结构的邻位上无取代基,所以在一定条件下可以生成缩合物;该物质的C原子个数比苯酚多,且-OH的对位上的基团为憎水基,所以在水中的溶解度比苯酚小。

[答案]B

例8.(08重庆卷)食品香精菠萝酯的生产路线(反应条件略去)如下:

下列叙述错误的是(  )

A.步骤(1)产物中残留的苯酚可用FeCl3溶液检验

B.苯酚和菠萝酯均可与酸性KMnO4溶液发生反应

C.苯氧乙酸和菠萝酯均可与NaOH溶液发生反应

D.步骤(2)产物中残留的烯丙醇可用溴水检验

[解析]步骤(2)产物为菠萝酯,菠萝酯中也含有C=C,所以不能用溴水检验步骤(2)

产物中残留的烯丙醇。

[答案]D。

例1.下列各组物质,其中属于同系物的是:    (1)乙烯和苯乙烯    (2)丙烯酸和油酸  (3)乙醇和丙二醇 

(4)丁二烯与异戊二烯  (5)蔗糖与麦芽糖  A.(1)(2)(3)(4)  B.(2)(4)   C.(1)(2)(4)(5)  D.(1)(2)(4)  [解析]同系物是指结构相似,即组成元素相同,官能团种类、个数相同,在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团,即分子组成通式相同的物质。乙烯和苯乙烯,后者含有苯环而前者没有;丙烯酸和油酸含有的官能团都是双键和羧基,而且数目相同所以是同系物;乙醇和丙二醇官能团的数目不同;丁二烯与异戊二烯都是共轭二烯烃,是同系物;蔗糖和麦芽糖是同分异构体而不是同系物。正确选项为B。    例2. 二甲苯的苯环上有一个氯原子被取代后的溴代物有六种同分异构体,它们的熔点是

二甲苯一溴代物熔点(℃)
234
206
213.8
204
211.5
205
对应二甲苯熔点(℃)
13.3
-47.9
-25.2
-47.9
-25.2
-47.9

下列说法正确的是  A.熔点234℃的一溴二甲苯是一溴对二甲苯  B.熔点204℃的一溴二甲苯是一溴邻二甲苯  C.熔点-47.9℃的二甲苯是对二甲苯  D.熔点205℃的一溴二甲苯是一溴间二甲苯 [解析]二甲苯有3种同分异构体(邻、间、对),每个烃分子中结构不同的碳原子(上

面连接氢原子)数目和它的一卤代物种类相同。3种二甲苯苯环上不同的等效氢原子用数字标出

结论:邻二甲苯一溴代物2种;间二甲苯一溴代物3种;对二甲苯一溴代物1种。对照上表确定对应二甲苯的种类。

一溴代物熔点(℃)
234
206
213.8
204
211.5
205
二甲苯熔点(℃)
13.3
-47.9
-25.2
-47.9
-25.2
-47.9
甲基相对位置






[答案]AD 例3. 化合物A的结构简式为 ,A的同分异构体中:

  (1)属于酚类,同时还属于酯类的化合物有_______种,其结构简式分别是

______________;

(2)属于酚类,但不属于酯类,也不属于羧酸类的化合物必定含_______基。

解析:

(1)将-COOH改写成-OOCH,就属于甲酸酯,结构简式三种:

(2)不属于酯类,也不属于羧酸类说明所含基团中不可能两个氧原子处于一个基团,则只能将-COOH拆分成一个-CHO和一个-OH,如结构:

所以,必含醛基。

20、(1)有下列操作供选择:

A.加NaOH溶液  B.加盐酸  C.加硝酸  D.加热  E.加AgNO3溶液  F.加水过滤   G.加MnO2   H.置于空气中(填序号,可以重复选择)

证明一种金属粉末是铁粉的操作顺序是                  。

证明KClO3中含有氯元素的操作顺序是                  。

(2)亚硝酸钠NaNO2可用作水泥施工的抗冻剂。它易溶于水,有碱味,有氧化性,也

有还原性。在酸性溶液中它能氧化碘离子、亚铁离子。它能将人体内血红蛋白里所含有

亚铁离子氧化为三价铁离子使人中毒,在建筑工地上多次发生把硝酸钠误作食盐使用,

导致民工中毒的事件。亚硝酸钠和酸反应应生产亚硝酸,亚硝酸是不稳定的弱酸,它只

存于冷的稀溶液中,易发生如下分解反应。

3HNO2=2NO↑+HNO3+H2O

从醋酸、氨水、纯碱、稀盐酸、碘化钾淀粉溶液中选择适当的物质做试剂,用两种简单的化学实验方法来鉴别亚硝酸钠和氯化钠。

方法一:试剂是(只用一种试剂)         ;现象:                    

                                   

方法二:实验步骤及实验现象是                                    

                                    

 0  435849  435857  435863  435867  435873  435875  435879  435885  435887  435893  435899  435903  435905  435909  435915  435917  435923  435927  435929  435933  435935  435939  435941  435943  435944  435945  435947  435948  435949  435951  435953  435957  435959  435963  435965  435969  435975  435977  435983  435987  435989  435993  435999  436005  436007  436013  436017  436019  436025  436029  436035  436043  447090 

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