16．

15.荔枝是著名的岭南佳果。其果皮中存在多酚氧比酶，多酚氧比酶能够氧化果皮中的一些无色物质，形成褐色物质。这是引起采后荔枝果皮褐变的原因之一，褐变的发生严重影响了荔枝的深鲜效果：果皮褐变面积百分率．常作为荔枝保鲜效果的指标，在不考虑其它因素影响褐变的前提下，利用上述现象．以荔枝果皮褐变面积百分率为多酚氧化酶活性的指标，某同学设计了一个实验，旨在探究温度对荔枝果皮内多酚氧化酶活性的影响。

　 (1)请补充下列实验设计中空缺的内容：

　 ①设计温度梯度：5℃、lO℃、15℃、20℃、25℃、30℃

　 ②确定测量指标：荔枝果皮褐变面积百分率；

　　 ③选择同一品种、　　　　 和成熟度一致且无机械损伤的新鲜荔枝果实，将其分成　　　　　　　　 组，每组数量　　　　 ，装入保鲜袋并作好标签后．分别放入相应温度的恒温箱中；

　 ④经过5天后，取出荔枝果实．测定并记录褐变面积．

(2)请据右图分析实验结果：______________________________________________________________

　　 _______________________________________________________________________________;

(3)请结合上述实验结果，指出对荔枝具有较好保鲜效果所需的温度范围。______________________

　 ______________________________________________;

　 (4)削皮后的苹果和马铃薯容易发生褐变，请据此分析要选择无机械损伤的荔枝果实为实验材料的原因_________　　　　　　　　　　 _________________________________________________________。

(5)在完全无氧条件下，多酚氧化酶将无法催化上述的褐变反应过程。如果在此条件下．荔枝果皮不会发生褐变，可否在此条件下贮藏荔枝?为什么?

_______________________________________________________________________________________

(6)除上述温度、氧和机械损伤以外．还有哪些因素影响果蔬保鲜效果，请提出两种相应的保鲜措施。

　 ________________________________________________________________________________________

　 ______________________________________________________________________________________.

14.下表中各项都正确的一组是(　　 )

生物种类	细胞结构	遗传物质的核苷酸种类	代谢类型	变异来源
A．HIV	无	4		染色体变异
B．根瘤菌	原核细胞	8	异养需氧型	基因突变
C．酵母菌	真核细胞	4	自养需氧型	基因突变 基因重组 染色体变异
D．桦尺蠖	真核细胞	4	异养需氧型	基因突变 基因重组 染色体变异

13.下列关于细胞内合成ATP的叙述错误的是(　　 )

A 在有氧与无氧的条件下，细胞质基质都能形成ATP

B 在线粒体中形成ATP，一定需要氧气

C 在叶绿体中形成ATP一定需要光能

D 一定条件下，ATP与ADP可以相互转化

12.下列生命现象中不伴有ATP消耗的是(　　 )

A 神经冲动的传导　 B 根尖生长点细胞有丝分裂　 C 矿质元素的吸收　 D 含羞草受到刺激小叶合拢

11.研究发现，由于运动项目不同，运动员的快肌纤维与慢肌纤维的比例有所不同，如短跑运动员肌肉中慢肌纤维只占24。%--27。4%，长跑运动员的慢肌纤维可达69。4%--79。4%。比较快肌纤维与慢肌纤维，慢肌纤维的机能及代谢特征是(　　 )

A 线粒体数目少， ATP水解酶活性高 ，糖原含量低 ，抗疲劳能力弱。

B线粒体数目多 ，ATP水解酶活性高低，糖原含量低 ，抗疲劳能力强。

C线粒体数目多 ，ATP水解酶活性高低，糖原含量高 ，抗疲劳能力强。

D线粒体数目多 ，ATP水解酶活性高高，糖原含量高 ，抗疲劳能力强。

10.下列关于ATP的叙述错误的(　　 )

A 线粒体中既有ATP产生又有ATP消耗

B ATP中A代表腺嘌呤

C 光合作用光反应中特殊状态的叶绿素a失去电子时不需要消耗ATP

D 正常生长的绿色植物的呼吸作用合成ATP小于同化作用消耗的ATP

9.下列关于ATP的说法中，正确的是(　　　 )

A. ATP在植物体内与动物体内相同

B.ATP既可以贮存能量，又可以作为生命活动的直接能源物质

C.1molATP完全氧化时释放2870KJ的能量

D.ATP中的能量可以来源于光能、热能，也可以转化为光能、热能

8.需氧型生物与厌氧型生物的呼吸作用的方式不同，原因在于(　　　 )

A参与呼吸作用的原料不同　　 B 两类生物生活的环境不同

C 细胞中参与呼吸的酶不同　 D 控制酶合成的核酸不同

7.用相应的水解酶处理DNA连接酶和RNA聚合酶结合位点，得到的水解产物分别是(　　 )

A、脱氧核苷酸、氨基酸　　　　　　 B、脱氧核苷酸、核糖核苷酸

C、氨基酸、脱氧核苷酸　　　　　　 D、核糖核苷酸、脱氧核苷