(一). 根据反应现象推知官能团
1.能使溴水褪色,可推知该物质分子中可能含有碳碳双键、三键或醛基。
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3.遇三氯化铁溶液显紫色,可推知该物质分子含有酚羟基。
4.遇浓硝酸变黄,可推知该物质是含有苯环结构的蛋白质。
5.遇
水变蓝,可推知该物质为淀粉。
6.加入新制氢氧化铜悬浊液,加热,有红色沉淀生成;或加入银氨溶液有银镜生成,可推知该分子结构有
即醛基。则该物质可能为醛类、甲酸和甲酸某酯。
7.加入金属Na放出
,可推知该物质分子结构中含有
。
8.加入
溶液产生气体,可推知该物质分子结构中含有
。
9.加入溴水,出现白色沉淀,可推知该物质为苯酚或其衍生物。