26.下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验设计及结果。
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试管编号 |
① ② ③
④ ⑤ ⑥ |
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2mL3%淀粉溶液 2mL3%蔗糖溶液 1mL2%的新鲜淀粉酶溶液 反应温度(℃) 2mL斐林试剂 砖红色深浅* |
+
+ + - - - - - - + + + + + + + + + 40 60 80 40 60 80 + + + + + + ++ +++ + - - - |
注:“+”表示有;“-”表示无 *:此行“+”的多少代表颜色的深浅
根据实验结果,以下结论正确的是
A.蔗糖被水解成非还原糖
B.淀粉在淀粉酶的作用下水解成葡萄糖
C.淀粉酶活性在40℃比60℃低
D.淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性
23.下表是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的几组实验,请分析:滴加碘液并振荡试管,现象正确的是:
A.只有2号试管变蓝色
B.只有3号试管变蓝色
C.1号试管和3号试管深蓝色、2号试管无蓝色
D.3号试管深蓝色、1号试管浅蓝色、2号试管无蓝色
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试管 |
实验设计 |
滴加碘液 |
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1号 |
馒头块+2mL唾液,不搅拌,37℃水浴10分钟 |
2滴 |
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2号 |
馒头屑+2mL唾液,搅拌,37℃水浴10分钟 |
2滴 |
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3号 |
馒头屑+2mL清水,搅拌,37℃水浴10分钟 |
2滴 |