9．(09海南)酶A、B、C是大肠杆菌的三种酶，每种酶只能催化下列反应链中的一个步骤，其中任意一种酶的缺失均能导致该菌因缺少化合物丁而不能在基本培养基上生长

现有三种营养缺陷型突变体，在添加不同化合物的基本培养基上的生长情况如下表：

由上可知：酶A、B、C在该反应链中的作用顺序依次是

A．酶A、酶B、酶C　　 B．酶A、酶C、酶BC．酶B、酶C、酶A　　 D．酶C、酶B、酶A

8．(09上海)将刚采摘的甜玉米立即放人沸水中片刻，可保持其甜味这是因为加热会

A．提高淀粉酶活性　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D．改变可溶性糖分子结构

C．防止玉米粒发芽　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D．破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶

7、(多选) 下列哪些细胞结构与酶的合成有关　　　　　　　　　　　 (　　　 )

A、线粒体　　　 B、核糖体　　 C、高尔基体　　 D、内质网

6. (多选) 下列哪些物质是由内质网上的核糖体合成　　　　　　　　　　　 (　　　 )

A、血红蛋白　　　 B、呼吸氧化酶　　 C、胃蛋白酶　　 D、性激素

5. (多选)表所列内容的实验中，试管内容物变成蓝色的是　　　　　　　　　 (　　　 )

A.1　　　 B．2　　　　 C．3　　 　　 D．4

4．下图纵轴为生成物量，横轴为反应时间，其中能正确表示酶浓度增加，

而其他条件不变时，生成物量变化的曲线图是(图中虚线表示酶浓度增加后的变化曲线)

3、[2005.上海理综]右图为某酶在不同温度下反应曲线和时间的关系，从图中不能获得的信息是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A、酶反应的最适温度　　　　　　　 B、酶因热而失活

C、酶反应生成物量与时间的关系　　 D、酶反应速度和酶量的关系

2．下列有关酶、激素、维生素的叙述，哪一项是正确的：　　　　　　　　　 (　　 )

　 A、都是由活细胞产生的　　 B、都是蛋白质类物质

C、都有催化作用和调节新陈代谢作用　 D、都是高效能物质

1．同一个体内的各类活细胞所含酶的：　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

　 A、种类有差异，数量相同　　　 B、种类有差异，数量不同

　 C、种类无差异，数量相同　　　 D、种类无差异，数量不同

9、(09广东文科基础)嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是

　 A、炒肉的过程中加入B、肉炒熟后起锅前加入

　 C、先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟D、室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟

巩固练习