6.(2007·四川)下列家庭验中不涉及化学变化的是(　　 )

A.用熟苹果催熟青香蕉　　　　　　　　 B.用少量食醋除去水壶中的水垢　　

C.用糯米、酒曲和水制甜酒酿　 　　　　D.用鸡蛋壳膜和蒸馏水除去淀粉胶体中的食盐

[解析]水果在成熟的过程要发生一系列的化学变化：有机酸因渐渐与一些碱性物质或与醇类发生反应而逐步变少；经过淀粉水解，果实中糖的含量慢慢增加；果胶的性质随之逐渐发生变化，由生硬不溶于水转变成能溶于水；因其发涩的鞣酸逐渐被氧化掉，有的水果还伴随有颜色的变化。用少量食醋除去水壶中的水垢时，水垢中的CaCO₃与醋酸发生了如下变化CaCO₃+2CH₃COOH=(CH₃COO)₂Ca+CO₂↑+H₂O。用糯米、酒曲和水制甜酒酿过程中发生了如下反应：(C₆H₀O₅)_n+nH₂O→nC₆H₁₂O₆，C₆H₁₂O₆→2C₂H₅OH+2CO₂↑。用鸡蛋壳膜和蒸馏水除去淀粉胶体中的食盐过程称为渗析，是一个物理过程。所以不涉及化学变化的过程是D选项。

[答案]D

5. (09年广东理基·20)设N_A代表阿伏加德罗常数(N_A)的数值，下列说法正确的是

A．22．4 L Cl₂中含有N_A个C1₂分子

B．1 L 0．1 mol·L^-1 Na₂SO₄溶液中有0．1 N_A个Na⁺

C．1 mol H₂与1 mol C1₂反应生成N_A个HCl分子

D．1 mol Ca变成Ca²⁺时失去的电子数为2N_A

答案：D

解析：A选项没有指出条件是否为标准状况；B选项中Na⁺的物质的量为0.2mol，因此Na⁺应为0.2N_A个；C选项中H₂和Cl₂反应的化学方程式为H₂+Cl₂=2HCl，因此1 mol H₂与1 mol C1₂反应生成2N_A个HCl分子；D选项中Ca失电子的反应为Ca－2e^－=Ca²⁺，因此1 mol Ca失去2N_A个电子数变成Ca²⁺。所以D选项正确。

4.(2008·深圳高三调研)材料：①今年元月，韩国某冷库在聚氨酶发泡作业时，因可燃性油气挥发而引发爆炸；②同月，我市龙岗一旅馆食堂因液化石油气泄露引发爆炸。下列说法中正确的是(　　 )

A．聚氨酶属于有机高分子化合物，是纯净物

B．可燃性气体与空气混合遇火一定会发生爆炸

C．液化石油气的主要成分是CO

D．可燃性气体在空气中燃烧属于氧化还原反应

[解析]根据题意，聚氨酶属于有机高分子化合物，是混合物，故A不正确；可燃性气体与空气混合遇火能否会发生爆炸，由其爆炸极限决定，故B不正确；液化石油气的主要成分是4个C以下的烃类混合物，故C不正确。

[答案]D

3．(09年广东化学·16)磷钨酸H₃PW₁₂O₄₀等杂多酸可代替浓硫酸用于乙酸乙酯的制备。下列说法不正确的是

A．H₃PW₁₂O₄₀在该酯化反应中其催化作用

B．杂多酸盐Na₂HPW₁₂O₄₀与Na₃PW₁₂O₄₀都是强电解质

C．H₃PW₁₂O₄₀、KH₂PW₁₂O₄₀与Na₃PW₁₂O₄₀中都有相同的原子团

D．硅钨酸H₄ SiW₁₂O₄₀也是一种杂多酸，其中W的化合价为+8

答案：CD

解析：因浓硫酸在制备乙酸乙酯中起到催化剂和吸水剂的作用，又杂多酸可代替浓硫酸制备乙酸乙酯，所以杂多酸同样起到催化作用，A正确；因大多数盐属于强电解质，所以杂多酸盐为强电解质，所以杂多酸盐也为强电解质，B正确；磷钨酸又可将其视作为H₃PO₄与WO₃的混合酸，因磷酸为三元中强酸，磷酸盐中含有的酸根不同即原子团不同，C错误；从化合价和代数为0可知W的价态为+6价，D错误。

2．(09年广东化学·13)警察常从案发现场的人体气味来获取有用线索，人体气味的成分中含有以下化合物：①辛酸；②壬酸；③环十二醇；④5，9一十一烷酸内酯；⑤十八烷⑥已醛；⑦庚醛。下列说法正确的是

A．①、②、⑥分子中碳原子数小于10，③、④、⑤分子中碳原子数大于10

B．①、②是无机物，③、⑤、⑦是有机物

C．①、②是酸性化合物，③、⑤不是酸性化合物

D．②、③、④含氧元素，⑤、⑥、⑦不含氧元素

答案：A

C解析：辛酸含8个C，壬酸含9个C，己醛含6个C，A正确；辛酸、壬酸都是有机物，B错误；辛酸、壬酸均属于羧酸呈酸性，是酸性化合物体；醇与烷是非电解质，不是酸性化合物，C正确；己醛与庚醛都含有氧，D错误。

1.(09年广东化学·5)下列说法都正确的是

①江河入海口三角洲的形成通常与胶体的性质有关

②四川灾区重建使用了大量钢材，钢材是合金

③“钡餐”中使用的硫酸钡是弱点解质

④太阳能电池板中的硅在元素周期表中处于金属与非金属的交界位置

⑤常用的自来水消毒剂有氯气和二氧化氮，两者都含有极性键

⑥水陆两用公共汽车中，用于密封的橡胶材料是高分子化合物

A．①②③④　　　　　 B．①②④⑥　　　　　　 C．①②⑤⑥　　　　　　 D．③④⑤⑥

答案：B

解析：解答组合型选择题要关注选项组合。三角洲的形成于胶体的形成有关，①正确，则排出D选项；硫酸钡是难溶性盐属于强电解质，③错误，则排出A选项；氯气是非金属单质分子中只含有非极性键，⑤错误，则排出C选项。

3.酸和盐的分类

(1)酸：根据分子中最多能够电离出的H⁺ 数来分为一元酸、二元酸、三元酸、多元酸。

如H₃PO₃其分子结构如图，其中只有2个-OH直接与中心原子成键，最多可电离2个H⁺，故为二元酸。

CH₃COOH分子中虽有4个H，但根据-COOH数确定它为一元酸。

(2)盐：正盐、酸式盐、碱式盐、复盐

如：H₃PO₄是三元酸，其钠盐有正盐(Na₃PO₄)、酸式盐(NaH₂PO₄)、(Na₂HPO₄)；

H₃PO₃是二元酸，其钠盐有正盐(Na₂HPO₃)、酸式盐(NaH₂PO₃)

[例3](2008·湖南雅礼中学)下列物质按不同类别分组，所得组合最不合理的是(　　 )

(1)糖类　 (2)塑料　 (3)石油　 (4)蛋白质　 (5)合成纤维　 (6)棉花　 (7)陶瓷　 (8)玻璃

(9)天然气　 (10)水泥　　　 (11)合成橡胶　 (12)煤　　　 (13)油脂　 (14)羊毛

A.(1)、(4)、(13)　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　 B.(2)、(5)、(11)

C.(7)、(8)、(10)、(14)　　　　　　　　　 　　　　　 D.(3)、(9)、(12)

[解析]A所涉及的都是基本营养物质，分类合理；B所涉及的都是有机合成材料，分类合理；D所涉及的都是有机燃料，分类合理。而C中(7)、(8)、(10)属于传统型的无机非金属材料，(14)属于天然有机高分子材料。

　[答案]C

★　 高考重点热点题型探究

热点1 　物质的微粒组成

[真题1](2008·广东)2007年诺贝尔化学奖得主Gerhard　Ertl对金属Pt表面催化CO氧化反应的模型进行了深入研究。下列关于Pt的说法正确的是(　　 )

A.Pt和Pt的质子数相同，互称为同位素

B.Pt和Pt的中子数相同，互称为同位素

C.Pt和Pt的核外电子数相同，是同一种核素

D.Pt和Pt的质量数不同，不能互称为同位素

[思路分析]依据：质子数+中子数=质量数，核电荷数=质子数=原子的核外电子数，利用同位素的有关知识解答即可。

[解析] Pt和Pt两者互为同位素，是两种不同的核素。它们的质子数相同，都是78，质子数、中子数不同，其中Pt的质量数为202，中子数为124；Pt质量数为198，中子数为120。

[答案]A

名师指引

同位素是由同种元素形成的不同种原子，是一种互称。同位素的质子数相同，中子数不同。要注意的是，不是所有的元素原子都有中子，如¹₁ H就无中子。

新题导练1

1-1.(2007·宁夏)下列叙述错误的是(　　 )

A.¹³C和¹⁴C属于同一种元素，它们互为同位素

B.¹H和²H是不同的核素，它们的质子数相等

C.¹⁴C和¹⁴N的质量数相等，它们的中子数不等

D.⁶Li和⁷Li的电子数相等，中子数也相等

[解析]同位素是指质子数相同而中子数(或质量数)不同的同一元素的不同核素之间的称谓，故A选项是正确的；¹H和²H是同一元素的不同核素，它们的质子数均为1，因此B选项正确；¹⁴C的中子数为14-6=8，而¹⁴N的中子数为14-7=7，故C选项正确；⁶Li和⁷Li互为同位素，它们的中子数不同分别为3和4，因此D选项错误。

[答案]D

1-2.(2008·武汉一模)天文学家观测到“百武”彗星上因受太阳光照射而发生喷气，气体包括水蒸气、一氧化碳、甲醇、氢氰酸(HCN)等。由此可知，“百武”彗星上肯定存在有(　　 )

A.碳、氢、氧、氮元素　　　　　　　　　　　 B.单质和化合物

C.气体、液体和固体　　　　　　　　　　　　 D.生命现象

　[解析]“百武”彗星上因受太阳光照射而发生喷气，可知它发生了化学变化，光照是条件。至于发生化学变化之前的物质是单质还是化合物，是气体、液体还是固体，则还需通过其他方法去验证。由喷气所产生的气体成分，根据质量守衡定律可确定“百武”彗星上肯定存在碳、氢、氧、氮元素。

[答案]A

热点2 　物质的性质变化

[真题2](2007·广东)许多国家十分重视海水资源的综合利用。不需要化学变化就能够从海水中获得的物质是(　 )

A.氯、溴、碘　　　 B.钠、镁、铝　　　 C.烧碱、氢气　　　 D.食盐、淡水

[思路分析]海水中存在着多种化合态的金属、非金属元素，要使海水中的元素由化合态转化为游离态，则必须通过化学变化才能实现。

[解析]A、B、C中的单质和化合物都必须经过化学变化才能够得到，而D中的食盐和淡水则只需要通过蒸发海水就可以得到。

[答案]D

[真题3](2008·广东)海水是一个巨大的化学资源宝库，下列关于海水综合利用的说法正确的是(　　 )

A.海水中含有钾元素，只需经过物理变化就可以得到钾单质

B.海水蒸发制海盐的过程只发生了化学变化

C.从海水中可以得到NaCl，电解熔融NaCl可制备Cl₂

D.利用潮汐发电是将化学能转化为电能

[思路分析]海水是一个巨大的化学资源宝库，海水的开发和利用是当今社会的热门话题。海水中的元素大多是以化合态的形式存在，如想得到游离态的单质，则必须要通过化学变化才能实现。

[解析]要把海水中含有的钾元素转化为钾的单质，必须要通过化学变化才能够实现，故A不正确；由海水蒸发制海盐的过程发生的是物理变化，所以B也不正确；D中的潮汐是自然现象，与化学变化无关，利用潮汐发电是将生物能转化为电能；故D也不正确。

[答案]C

名师指引

判断某一变化或某一过程是否为化学变化，关键是要抓住该变化、该过程的本质，看其变化过程中有没有化学键的断裂和形成，有没有新物质生成。

新题导练2

2-1.(2008·广东·理基)在下列变化过程中，只发生物理变化的是(　　 )

A.荔枝酿酒　　　　　　　　　　　　　　　　 B.酸雨侵蚀建筑物

C.空气液化制取氮气　　　　　　　　　　　　 D.生石灰遇水成为熟石灰

[解析]变化后有没有新的物质生成是区别物理变化和化学变化的根本。荔枝本身无酒，是变化后才生成了酒；酸雨呈酸性，能与建筑物中的大理石、金属等发生化学反应；生石灰与水反应转化为熟石灰(CaO + H₂O = Ca(OH)₂)；故A、B、D均发生了化学变化。

[答案]C

2-2.(2008·济南一模)下列各组物质中不易用物理性质区别的是(　　 )

A.苯和四氯化碳　　　　　　　　　　　　　　 B.酒精和汽油

C.氯化铵和硝酸铵晶体　　　　　　　　　　　 D.碘和高锰酸钾固体

[解析]苯的密度小于水(1g/cm³),四氯化碳的密度大于水, 且都不溶于水，利用这一点可用水来区别苯和四氯化碳。酒精能以任意比溶于水，而汽油不溶；碘微溶于水，溶液为黄褐色，高锰酸钾的水溶液为紫红色，故也可用水来进行区别。氯化铵和硝酸铵晶体的色、态、溶解性都很相近，不容易用物理性质来区分。

[答案] C

热点3　 物质的分类形式

[真题4](2007·广东)下列说法正确的是(　　 )

A.硫酸、纯碱、醋酸钠和生石灰分别属于酸、碱、盐和氧化物

B.蔗糖、硫酸钡和水分别属于非电解质、强电解质和弱电解质

C.Mg、Al、Cu可以分别用置换法、直接加热法和电解法冶炼得到

D.天然气、沼气和水煤气分别属于化石能源、可再生能源和二次能源

[思路分析]物质的分类方式多种多样。分类方式不同，同一种物质可属于不同的类别。根据金属活动性顺序表，金属的冶炼主要有三种不同的方法，活动性强的K、Ca、Na、Mg、Al通常用电解法，活动性位于Zn和Cu之间的常采用热还原法，而排在Cu后的金属因其活动性很弱，往往采用热分解法。

[解析]纯碱为盐类，故A不正确；Mg、Al是通过电解法来冶炼，Cu是用热还原法来冶炼，故C不正确。

[答案]B D

[真题5](2008·广东)某合作小组讨论辨析以下说法：①粗盐和酸雨都是混和物；②沼气和水煤气都是可再生能源；③冰和干冰既是纯净物又是化合物；④不锈钢和目前流通的硬币都是合金；⑤盐酸和食醋是化合物又是酸；⑥纯碱和熟石灰都是碱；⑦豆浆和雾都是胶体。上述说法正确的是(　 )

A. ①②③④　　　 B. ①②⑤⑥　　　 C. ③⑤⑥⑦　　　 D. ①③④⑦

[思路分析]依据物质的树状分类图，熟悉一些常见物质所属类别。

[解析]②中的水煤气是水和煤(C)在高温下反应所得到的气体，为不可再生能源；⑤中的盐酸和食醋都是混合物；⑥中的纯碱(Na₂CO₃)为盐类，都不正确；故答案为D

[答案]D

名师指引

物质的分类方式多种多样，分类方式不同，物质所属的类别也就不同。熟悉物质的分类方式是解答此类试题的关键。

新题导练3

3-1.(2007·上海)判断下列有关化学基本概念的依据正确的是(　　 )

A.氧化还原反应：元素化合价是否变化　　　　　 B.共价化合物：是否含有共价键

C.强弱电解质：溶液的导电能力大小　　　　　　 D.金属晶体：晶体是否能够导电

[解析]只含共价键的化合物是共价化合物，而单质也可以有共价键如氯气，故B不正确；强弱电解质的判断依据是在水溶液中的电离程度而非导电性，溶液的导电能力与溶液中自由移动离子浓度及离子所带电荷数有关，强电解质的稀溶液导电性也可能会很弱，而弱电解质的浓溶液导电性也可能会较强，故C不正确。某些非金属晶体也可导电，如：石墨、硅等，故D不正确。

[答案]A

3-2.(2008·茂名一模)下列有关物质的分类正确的组合是(　　 )

[解析]纯碱的成分为Na₂CO₃，虽然其溶液显碱性，但从其组成上讲应属于盐类，烧碱的成分为NaOH，属于碱类，Al₂O₃为两性氧化物，故A不正确；CO不是酸性氧化物，故B不正确；Na₂O₂从其性质和成分上讲不属于碱性氧化物，因为它与水、CO₂等反应有O₂放出，应属于盐类，故C也不正确。

[答案]D

★抢分频道

限时基础训练

2.物质的交叉分类(以氧化物为例)：

2.化合物的分类标准有很多，还可以根据化学键的类型分为离子化合物和共价化合物、依据能否电离分为电解质和非电解质等。

1.物质的树状分类：