25.(10海南卷)(18分)[选修模块1:生物技术实践]

葡萄发酵可产生葡萄酒,请利用相关的知识回答问题:

(1)利用葡萄制作葡萄酒的过程中,发挥作用的微生物是________。

(2)该微生物通过无氧呼吸可分解_____,产生的终产物是____和_____。

(3)甲、乙、丙三位同学将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中,在温度等适宜的条件下进行发酵,如图所示。发酵过程中,每隔一段时间均需排气一次。据图分析,甲和丙同学的操作有误,其中甲同学的错误是______,导致发酵中出现的主要异常现象是________。丙同学的错误是_______,导致发酵中出现的主要异常现象是_________。上述发酵过程结束后,甲、乙、丙同学实际得到的发酵产品依次是____、____、____。

(4)在上述制作葡萄酒的过程中,假设乙同学的某一步骤操作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开,该操作错误是___________。

2010年普通高等学校招生全国统一考试(安徽卷)

II.(9分)草莓生产上传统的繁殖方式易将所感染的病毒传播给后代,导致产量降低。品质变差。运用微型繁殖技术可以培育出无病毒幼苗。草莓微型繁殖的基本过程如下:

        外植体愈伤组织芽、根植株

请回答:

(1)微型繁殖培育无病毒草莓苗时,一般选取_________作为外植体,其依据是_  ___。

(2)在过程①中,常用的MS培养基主要成分包括大量元素、微量元素和______,在配制好的培养基中,常常需要添加________,有利于外植体启动细胞分裂形成愈伤组织。接种后2~5d,若发现外植体边缘局部污染,原因可能是__________。

(3)在过程②中,愈伤组织在诱导生根的培养基中未形成根,但分化出了芽,其原因可能是_____________。

32.(10江苏卷)(7分)某生物兴趣小组开展DNA粗提取的相关探究活动。具体步骤如下:

   材料处理:称取新鲜的花菜、辣椒和蒜黄各2份,每份l0 g。剪碎后分成两组,一组置于20℃、另一组置于-20℃条件下保存24 h。

DNA粗提取:

第一步:将上述材料分别放入研钵中,各加入l5mL研磨液,充分研磨。用两层纱布过滤,取滤液备用。

第二步:先向6只小烧杯中分别注入10mL滤液,再加入20mL体积分数为95%的冷酒精溶液,然后用玻璃棒缓缓地向一个方向搅拌,使絮状物缠绕在玻璃棒上。

第三步:取6支试管,分别加入等量的2 mol/L NaCl溶液溶解上述絮状物。

DNA检测:在上述试管中各加4mL二苯胺试剂,混合均匀后,置于沸水中加热5 min,待试管冷却后比较溶液的颜色深浅,结果如下表:

材料保存温度
花菜
辣椒
蒜黄
20℃
++
+
+++
-20℃
+++
++
++++

(注:“+”越多表示蓝色越深)

分析上述实验过程,回答下列问题:

(1)该探究性实验课题名称是                。

(2)第二步中”缓缓地”搅拌,这是为了减少         。

(3)根据实验结果,得出结论并分析。

  ①结论1:与20℃相比,相同实验材料在-20℃条件下保存,DNA的提取量较多。

   结论2:          。

  ②针对结论1,请提出合理的解释:                   。

(4)氯仿密度大于水,能使蛋白质变性沉淀,与水和DNA均不相溶,且对DNA影响极小。为了进一步提高DNA纯度,依据氯仿的特性,在DNA粗提取第三步的基础上继续操作的步骤是:        。然后用体积分数为95%的冷酒精溶液使DNA析出。

(10浙江自选模块)题号:17  科目:生物

“生物技术实践”模块(10分)

请在标有序号的空白处填空,并将序号及相应答案写在答题纸上,每空1分,共10分。某同学进行苹果汁制作实验,工艺如下图所示。

(1)    图中用的溶液浸泡苹果的目的是______①___________。黑曲霉提取液中含有的_____②____可水解果胶,从而使果汁澄清。固定化柱中填充的石英砂通过____③______方式将酶固定化,酶被固定在用蒸馏水洗涤固定化柱是为了除去________④_________。

(2)    实验中,操作流程A和B的先后顺序为_________⑤________。在苹果汁澄清过程中,应关闭的流速调节阀是_______⑥__________。要测定从固定化柱流出的苹果汁中式否还有果胶,可取一定量的果汁与等量的_______⑦________混合,如果出现_______⑧________现象,说明果胶还没有被完全水解。为使果胶完全水解,应将流速调____⑨______。

试验后,将洗涤过的固定化柱在低温环境中保存若干天,该固定化柱仍可用于苹果汁制作实验,说明固定化酶可被__⑩_____使用。 “生物技术实践” 模块(10分)

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