(一)学习第一部分。
提问：作者家乡的端午节有哪些风俗?这与写高邮鸭蛋有何联系?
学生复述端午节的风俗。 明确：
作者先介绍端午节的一般习俗：①系百索子②做香角子③贴五毒④贴符⑤喝雄黄酒。
而后又详细介绍了家乡特有的风俗：“放黄烟子”、吃“十二红”，进而引出家乡的特产--高邮鸭蛋和“挂鸭蛋络子”的习俗。
作者写风俗，带着什么样的感情呢？
怀念家乡的感情(不做硬性要求)
2)最与众不同的是吃“十二红”，你知道这个名字有什么特殊的含义吗？比如：我们过年的时候总少不了鱼。“十二红”里为什么会有鸭蛋呢？鸭蛋有什么特点？
鸭蛋黄是红的。蛋白柔嫩，蛋黄通红，油多且细腻。
3)、既然希望“红红火火”，那么汪曾祺的家乡当时的经济条件怎么样？从那些语句中可以看出来？
(好象我们那个穷地方就出鸭蛋似的)
4.师：同学们读完了课文，告诉我你对这篇文章的感觉？说说你喜欢哪些句子，理由是什么？
(语言风格是本文教学的一个重点，应当引导学生细细品味。教师率先举一个例子，如分析 “曾经沧海难为水”文白夹杂，让人忍俊不禁，增添幽默与趣味。综合学生们的发言，基本上可以把握住汪曾祺在本文的语言艺术风格)
师生共同小结汪曾祺在本文的语言艺术风格：汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。同学们刚才所推崇的句子，其实基本上已经把这三种追求体现出来了。
3. 文章开头的第一句是什么？文章最后的一段是什么？一般情况下，我们写作文要求总分、总分总的结构，但是这篇文章开头一段和最后一段好象不沾边，他们是怎么连接起来的？
端午的风俗 (铺垫背景)
端午的鸭蛋 家乡的鸭蛋
端午的鸭蛋 (前两个部分的统一)
既然作者要写出自己故乡的特产，要写出自己对家乡的热爱，就要写好，但是，大家读了这篇文章，有没有感觉文章的结构比较不同。
2. 理清文章思路：
3、我们攀枝花过端午有什么风俗？在你的记忆当中，端午有什么让你回味无穷的东西吗？
作者简介：汪曾祺(1920-1997)，江苏高邮人。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖记事》。著有散文集《汪曾祺自选集》。
2、 既然端午节这么有意义，你们知道过端午有什么风俗活动吗？
(吃“五黄”：黄鳝、、黄瓜、黄酒、黄桃、黄鱼。蛋黄、雄黄酒。挂艾草、点蚊香、喝雄黄酒。)
师：中国的传统节日形式多样，内容丰富，是我们中华民族悠久的历史文化的一个组成部分。农历五月初五，是中国民间的传统节日--端午节，它是中华民族古老的传统节日之一。过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于地域广大，民族众多，加上许多故事传说，于是不仅产生了众多的节名，而且各地也有着不尽相同的习俗。那么，散文大家汪曾祺的家乡过端午有哪些习俗？他为什么偏偏要挑选鸭蛋来写呢？端午的鸭蛋的述写过程作者又带有一种什么样的情感呢？今天，就让我们带着这些问题来欣赏汪曾祺笔下的风俗小品文《端午的鸭蛋》。
(教师边讲边展示端午节标志性的图片，如龙舟、粽子等，学生边看边听，饶有兴趣。)
1、 请同学说说中国民间的传统节日端午节的来历。屈原有哪些值得纪念的地方？我们纪念屈原，能激起我们怎样的情感呢？(热爱家乡，热爱生活。)
2．解释下列词语。
门楣：门框上的横木。 籍贯：祖居或个人出生的地方。
名目：名称。 城隍：迷信传说中指主管某个城的神。
咂摸：方言，仔细辨别(滋味)。 情结：指深藏心底的感情。
尤为：更是。 大襟：纽扣在一侧的服装的前面部分。
薄罗：薄的丝织品。 与有荣焉：因而也感到荣幸。
他乡：其他地方。 堂屋：正房居中的一间。
朱笔：红笔。 硝药：硝石做的火药。
称道：称赞。 有不：相当于“有没有”。不，用在句末表示疑问。
肃然：形容十分恭敬的样子。起敬：产生敬佩的心情。
莫名其妙：没有人能说明它的奥妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。
端午：我国民间节日，为了纪念伟大的爱国诗人屈原，农历五月初五。端，开始；午，午日。
百索子：端午时系在小孩的手臂上或脖子上，风俗认为这样可以辟邪。
五毒：指蝎子、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍五种毒虫。
符：道士所画的一钟图形或线条，声称能驱使鬼神，给人带来祸福。
寄名：旧时幼童认僧尼为老师而不出家，或认他人作义父母以求长寿。
雄黄：一种矿物，橘黄色。中医用来做药。
曾经沧海难为水：经历过浩瀚壮观的大海，对别处的水就难以看上眼了。现在常比喻人的阅历广，眼界就开阔，追求的目标就更高。
夹取以敬客：夹取(腌鸭蛋)来敬客人。以，连词，来。
络子：依照所装物体的形状，用线结成的网状的小袋子。
袁枚：字子才，号简斋。钱塘(现在浙江杭州)人。清代诗人。
囊萤映雪：囊萤和映雪分别指晋朝车胤利用萤火虫的光刻苦读书和孙康利用雪的反光刻苦读书的故事。
练囊：用一种白色的绢做成的口袋。练：白色的绢。
1．给下列加点字注音。
汪曾祺qí 系jì百索子 倘tǎng若 咂摸zā•mo 城隍huáng
拧níng成小绳 门楣méi 用酒和huò 苋菜xiàn 籍贯jí 硝药xiāo
腌腊yān 络子lào 大 襟jīn 车胤yìn 熏xūn五毒 似的shì•de
端午的风俗 (铺垫背景)