27.请你参与某学习小组的探究活动,并回答相关问题。

[发现问题]:

小雨发现盛水的铁锅在与水面接触的部位最容易生锈;

小茜发现自己的铜制眼镜框表面出现了绿色的铜锈;

小玲发现苹果切开后不久,果肉上会产生一层咖啡色物质,好像生了“锈”一般。

[提出问题]:

这三种物质“生锈”的原因是什么7.

[收集证据]:

(1)回忆已有知识:铁生锈的条件是___________________________________________;

(2)查阅有关资料,苹果“生锈”是果肉里的物质(酚和酶)与空气中的氧气发生了一系列的反应,生成了咖啡色的物质。

[实验探究]:

三名同学依照钢铁锈蚀的探究方法对铜的锈蚀进行如下探究实验:①将一段电线铜芯放在干燥的空气中;②将铜芯半浸在水中;③将铜芯完全浸在煮沸过的水中。

根据他们对实验的观察、分析,得出如下结论:铜在潮湿的空气中也容易锈蚀,铜的锈蚀是铜与水、空气中的氧气共同作用的结果。为了验证自己的想法,他们去问了化学教师,老师首先肯定了他们的实验,但又指出还有一种物质参加了反应。老师让他们针对碱式碳酸铜的化学式[Cu2(OH)2CO3]和空气中各种成分的化学性质再研究还可能有什么物质参加了反应。

请同学们针对三名同学对这一问题的研究。回答:

(1)他们在第三步操作中为什么用煮沸过的水?______________________________________;

(2)上述三个操作中,锈蚀速度最快的是(填序号)____________;

(3)三名同学分析了空气中各成分的化学性质,首先排除了_____________、___________(填气体名称),因为它们的化学性质不活泼,一般难与其它物质发生化学反应。他又分析了碱式碳酸铜的化学式,推测老师说得另一种物质可能是____________(填名称),要确定是不是这种物质参加了反应,你认为还应补充什么实验(只填原理)___________________________;

(4)根据反应物和生成物写出铜锈蚀的化学方程式___________________________________。

[得出结论]:经过交流谈论,三位同学认为铜、铁“生锈”除了可能与水有关外,还可能都与________________(填名称)有关。

[反思与应用]:

利用所得出的结论填空:

(1)写出一条防止铁或铜等金属制品生锈的方法____________________________________;

(2)请你提出一条延长食品保质期的建议___________________________________________。

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