22.(1分)根据“馒头在口腔中的变化”的实验收获,我们可以找出以下归纳或推断错误的一项( )

 
A.
该实验可证明,唾液能消化淀粉
 
B.
要想让唾液发挥作用,温度应保持在37℃左右
 
C.
试管内的混合液,如加碘变蓝,则证明管内淀粉已被唾液消化
 
D.
馒头富含淀粉遇碘后会变蓝

 

考点:
探究发生在口腔内的化学消化.
分析:
此题考查的是对“唾液对淀粉的消化作用”的实验的理解.解答此题从唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验的方法步骤入手.即,确定变量、设置对照实验→37℃水浴→滴加碘液→观察和分析现象→得出结论
解答:
解:馒头在口腔里的消化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系,前者属于化学性消化,后者属于物理性消化.物理性消化能使食物与消化液充分混合,促进了化学性消化的进行.“唾液对淀粉的消化作用”的实验的实验变量是唾液,说明唾液淀粉酶对淀粉的消化作用;
唾液淀粉酶发挥作用的最适温度是37℃,放入37℃水浴5~10分钟的目的是:使唾液淀粉酶有充分的作用时间;滴加碘液后,观察、分析现象:若颜色不变蓝,说明淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖.若颜色变蓝,因为淀粉遇碘变蓝色,说明水对淀粉没有消化作用.因此,证明了唾液对淀粉有消化作用.据上所述,选项C的推断是错误的.
故选:C
点评:
解此题的关键是理解掌握“馒头在口腔中的变化”的实验方法,确定、控制实验变量,设置对照实验.

 

19.(1分)(2008•滨州)下列营养物质中,不能为人体提供能量,但对维持正常生命活动却很重要的一组是( )

 
A.
蛋白质、无机盐、水
B.
脂肪、维生素、糖类
 
C.
维生素、无机盐、水
D.
脂肪、蛋白质、糖类

 

考点:
人体需要的主要营养物质.
分析:
食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.
解答:
解:食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质,同时这三类物质也是组织细胞的组成成分,其中糖类是最主要的供能物质,脂肪也是重要的供能物质,但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处,属于贮备能源物质.蛋白质也能为生命活动提供一部分能量,但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质,是人体生长发育、组织修复和更新的重要原料.水、无机盐和维生素不能为人体提供能量,但对维持正常生命活动却有重要的意义.维生素既不能为人体提供能量,也不参与人体组织的构成,但它对人体的生命活动具有重要的调节作用.水和无机盐属于无机物.其中水既是人体重要的构成成分,也是人体各项生命活动进行的载体,营养物质和废物都必须溶解在水中才能被运输.可见C符合题意.
故选:C
点评:
此题重点考查了维生素、水和无机盐对人体的作用,注意掌握

 

 0  121025  121033  121039  121043  121049  121051  121055  121061  121063  121069  121075  121079  121081  121085  121091  121093  121099  121103  121105  121109  121111  121115  121117  121119  121120  121121  121123  121124  121125  121127  121129  121133  121135  121139  121141  121145  121151  121153  121159  121163  121165  121169  121175  121181  121183  121189  121193  121195  121201  121205  121211  121219  447090 

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网