摘要:在课堂上进行了学科的整合.学生了解到了RBC是Red Blood Cell的缩写.

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(2009?三明)小阳同学在课堂上学习了有关酵母菌发酵知识,对“发酵现象”产生了兴趣,心想:酵母菌发酵受温度影响吗?回家后做了如图所示改进实验:将两个矿泉水瓶分别编为甲瓶和乙瓶,各装入3克干酵母、10克白砂糖、100毫升不同温度的水,实验现象记录如下表.请回答下列问题:
矿泉水瓶 现象(30分钟后)
甲瓶 少量气泡,气球不膨大
乙瓶 大量气泡,气球
膨大
膨大
(1)瓶中酵母菌分解白砂糖产生的气体是
二氧化碳
二氧化碳
,表中A处的现象为
膨大
膨大
.
(2)甲瓶和乙瓶形成了一组
对照
对照
实验,变量是
温度
温度
.
(3)为得到科学的结论,小阳进行了重复实验,得到相同的实验结果.上述实验得出的结论是:
在一定的温度下,温度越高,酶的活性越强
在一定的温度下,温度越高,酶的活性越强
.
(4)如果实验中将乙瓶的水温由30℃变为80℃,会有更好的实验效果吗?
不
不
,请说明理由:
在高温的情况下酶的催化作用逐渐下降.
在高温的情况下酶的催化作用逐渐下降.
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