摘要：4．下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量.而某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出.请分析回答下列问题: 养分 黄豆内的含量(g/100g) 牛奶内的含量 成年人每日需求量(g) 蛋白质 38.00 3.30 80.00 碳水化合物 31.30 4.70 380.0 脂肪 18.00 3.80 80.00 钙质 0.06 0.12 0.80 (1)若该成年人每日只食用1000 g黄豆.表中养分会超过每日需求量的是 . (2)黄豆.牛奶摄入人体后.其中参与脂肪成分消化的消化液是由哪些消化器官分泌的? . (3)牛奶被视为婴儿的理想食品的原因是 . (4)2004年曾一度被中央电视台曝光的安徽阜阳劣质奶粉.其营养成分与正常奶粉有什么不同? .

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