题目内容

18.电磁炉热效率高达90%,炉面无明火,无烟无废气,“火力”强劲,安全可靠.如图所示是描述电磁炉工作原理的示意图,下列说法正确的是(  )
A.在锅和电磁炉中间放一纸板,则电磁炉不能起到加热作用
B.电磁炉通电线圈加交流电后,在锅底产生涡流,进而发热工作
C.电磁炉的锅不能用陶瓷锅或耐热玻璃锅,主要原因是这些材料的导热性能较差
D.当恒定电流通过线圈时,会产生恒定磁场,恒定磁场越强,电磁炉加热效果越好

分析 电磁炉又被称为电磁灶,其原理是磁场感应涡流加热,即利用交变电流通过线圈产生交变磁场,从而使金属锅自身产生无数小涡流而直接加热于锅内的食物.

解答 解:A、在锅和电磁炉中间放一纸板,不会影响电磁炉的加热作用.故A错误.
    B、电磁炉又被称为电磁灶,其原理是磁场感应涡流加热,即利用交变电流通过线圈产生交变磁场,所以电磁炉通电线圈加交流电.故B正确.
   C、金属锅自身产生无数小涡流而直接加热于锅的,陶瓷锅或耐热玻璃锅属于绝缘材料,里面不会产生涡流.故C错误;
   D、当恒定电流通过线圈时,会产生恒定磁场,穿过锅底的磁通量不发生变化,不能产生涡流,所以没有加热效果.故D错误.
故选:B

点评 本题要求学生根据题文的信息解答,考查了学生接受信息的能力,掌握电磁炉的应用及工作原理.

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