【题目】某化工厂生产的一种加酶洗衣粉,其包装袋上印有如下说明。

成分:含碱性蛋白酶等
用法:洗涤前先将衣物浸于洗衣粉溶液内一段时间,使用温水效果更佳
注意:切勿用于丝质及羊毛衣料

某研究性学习小组为探究该洗衣粉中酶催化作用的最适温度,设计了如下装置进行实验,并将结果用下列曲线图AB表示。

请回答以下各题:

(1)由图可知,使用该加酶洗衣粉的最适宜温度为_______________________________

(2)0℃75℃时,酶的催化效率基本都为零。但当温度再度回到45℃时,后者酶的催化能力已不能恢复,这是因为______________________________________________

(3)在实验过程中可以通过直接测定______________(指标)来表示该洗衣粉中酶的催化效率。

(4)目前使用的加酶洗衣粉都是一次性的,某洗涤公司为降低生产成本研制了一种能多次重复使用加酶洗衣粉的设备,他们将酶固定在不溶于水的尼龙载体上,洗涤完衣物后,经过简单处理,这些酶还可以多次重复利用,这种方法制成的酶叫________

(5)除加酶外,很多洗衣粉中还加有香精,高档洗衣粉中的香精都是由植物芳香油制成的,目前从植物中提取芳香油的方法有(答出两种即可)____________________________

(6)加酶洗衣粉中的淀粉酶可以从霉菌中提取。用固体培养基分离、纯化霉菌的方法有________________

【题目】萌发的小麦种子中α-淀粉和β-淀粉的含量会显著增高。α-淀粉酶不耐酸、较耐热,在pH3.6、0℃下可迅速失活。而β-淀粉酶耐酸、不耐热,在70℃条件下15min后失活。根据它们的这种特性,可分别测定一种酶的催化效率。某实验小组进行了“提取小麦种子中α-淀粉酶并测定α-淀粉酶催化淀粉水解的最适温度”的相关实验。

实验材料:萌发3天的小麦种子(芽长约1cm)

试剂及仪器:5%的可溶性淀粉溶液、碘液、蒸馏水、石英砂、恒温水溶锅等。

实验步骤

步骤一:制备酶溶液

步骤二:将酶液经一定方法处理,取出后冷却。

步骤三:6支干净的、体积相同并具刻度的试管依次编号,按下表要求加入试剂,再观察各试管内的颜色变化。(注:“+”表示溶液变蓝色,其数量表示蓝色深度:“—”表示溶液不变蓝色)

请回答下列问题:

1)选用萌发的小麦种子提取酶液的主要理由是___________

2)步骤二的处理方法是________________

3)根据试管___________中观察的实验结果,可推断α-淀粉酶的最适温度为_____左右。

4)该实验中能否选用斐林试剂检测实验结果?____________。理由是_____________

5)若要进一步研究小麦种子中β-淀粉酶的最适温度,则需获得β-淀粉酶保持活性而α-淀粉酶失活的酶溶液。则步骤二处理的方法是___________________

6)步骤三的表格中,若②和③顺序颠倒,将_________(填“影响”或“不影响”)实验结果。

 0  166584  166592  166598  166602  166608  166610  166614  166620  166622  166628  166634  166638  166640  166644  166650  166652  166658  166662  166664  166668  166670  166674  166676  166678  166679  166680  166682  166683  166684  166686  166688  166692  166694  166698  166700  166704  166710  166712  166718  166722  166724  166728  166734  166740  166742  166748  166752  166754  166760  166764  166770  166778  170175 

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