20．“树橘柚者.食之则甘.嗅之则香 .每年的10月.正是柑橘大量上市的季节．橘子全身都是宝:不仅果肉的营养价值高.药用价值较高.其皮.核.络.叶都是“地道药材．澳洲科学及工业研究机构的一项最新研究——青夏教育精英家教网——

20．“树橘柚者，食之则甘，嗅之则香”，每年的10月，正是柑橘大量上市的季节．橘子全身都是宝：不仅果肉的营养价值高，药用价值较高，其皮、核、络、叶都是“地道药材”．澳洲科学及工业研究机构的一项最新研究显示，每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症（如口腔癌、喉癌和胃癌）的侵袭请回答下列问题．
（1）江南某橘子盛产地想建立一个大型的果酒、果醋加工厂，需要的发酵菌种是酵母菌和醋酸菌．分离纯化这两种微生物的最常用方法是：稀释涂布平板法
（2）有人想提取橘皮精油获取利润，一般提取橘皮精油的方法是压榨．
（3）四川一果汁加工厂在制作橘子汁的过程中发现果汁有些浑浊，为提高出汁率，可加入适量的果胶酶使果汁变得澄清．
（4）某橘农发现橘园有一株橘树具有抗虫性状，与利用组织培养技术大量繁殖．若用花药进行离体培养，为提高培养成功率应选择花粉发育至单核期的花药．确定花粉发育时期最常用的方法有醋酸洋红法．
（5）花药进行离体培养，产生花粉植株一般有两种途径：一种是花粉通过胚状阶段发育为植株；另一种是花粉在诱导培养基上先形成愈伤组织再分化成植株．影响植物组织的因素很多，其中最关键的是生长素和细胞分裂素两种激素．

如图是两位同学制果酒和果醋时使用的装置．同学甲用A（带盖的瓶子）装置制葡萄酒，在瓶中加入适量葡萄汁，发酵温度控制在18～25℃，每隔12h左右将瓶盖拧松一次（注意不是打开瓶盖），之后再将瓶盖拧紧．当发酵产生酒精后，再将瓶盖打开，盖上一层纱布，温度控制在30～35℃，进行制果醋的发酵．同学乙用B装置，温度控制与甲相同，不同的是制果酒阶段充气口用夹子夹紧外，排气的橡胶管也用夹子夹注．制果醋阶段适时向充气口充气，经过20天左右，两位同学先后完成了自己的发酵制作．据此回答有关问题：
（1）同学甲在制酒阶段，每隔12h左右就要将瓶盖拧松一次原因是排出多余二氧化碳，但又打不开，原因防止氧气和有害杂菌进入．
（2）葡萄酒制作是否成功，发酵后可用重铬酸钾溶液来鉴定，在酸性条件下该物质与酒精反应呈现灰绿色．
（3）B装置中排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，原因是防止杂菌污染．
（4）再用玻璃瓶进行酒精发酵生产时，必须对玻璃瓶用体积分数为70%的酒精溶液进行消毒．
（5）发酵装置内加入葡萄汁后留约$\frac{1}{3}$的空间，目的是有利于酵母菌有氧呼吸从而快速繁殖；防止发酵过程中产生的二氧化碳造成酵母液溢出．

18．下列关于DNA分子结构的叙述中，正确的是（　　）
①每个DNA分子中，碱基种类均有四种
②在双链DNA的一条核苷酸链中A=T
③相连的脱氧核糖和碱基，能够和上下相连的任一磷酸基组成脱氧核苷酸单位
④双链DNA分子的两条多核苷酸链通过碱基相连接
⑤脱氧核苷酸之间由磷酸和脱氧核糖项连接．

17．植物组织培养技术指的是在含有营养物质及植物生长物质的培养液中，培养离体植物组织（器官或细胞）并诱导使其长成完整植株的技术．请回答下列问题：
（1）植物组织培养用到的是固体培养基，原因是培养基中添加了琼脂（凝固剂），培养基的主要成分是大量元素、微量元素和有机物、植物激素．
（2）培养基中常要添加生长素和细胞分裂素，这两种激素的用量比例影响植物细胞的发育方向．如果外植体是菊花的茎段，则不必添加植物激素，其原因是菊花的茎段组织培养比较容易．
（3）外植体要经过消毒（填消毒或灭菌）后，才能接种．

16．为了研究某降水丰沛、气温较高的山区群落演替规律，生态学家利用把同一时间内的不同群落当做同一群落不同演替阶段的原理，研究了灌草丛、针阔叶混交林、常绿阔叶林和针叶林4个群落的相关特征，结果如下表．

项目	灌草丛	针阔叶混交林	常绿阔叶林	针叶林
生产者固定有机物的量[t/（hm²•a）]	17.43	116.61	150.81	55.50
总呼吸量[t/（hm²•a）]	15.93	92.73	124.81	40.98
叶面积指数	2.48	11.28	17.76	6.63
植被干物质的量（t/hm²）	6.65	377.52	398.57	184.74

（注：叶面积指数是指单位地面积上的叶片总面积）
下列有关说法正确的是（　　）

	A．	该地区群落演替过程中，其叶面积指数逐渐减小
	B．	该地区群落演替过程中，前期的干物质量增长迅速，后期增长缓慢
	C．	四个群落中灌草丛和常绿阔叶林有垂直结构，其余两个群落则没有
	D．	植被干物质的量只与群落中植被的光合作用、呼吸作用有关

15．在植物组织培养中，生长素和细胞分裂素的使用会影响实验结果．下列说法正确的是（　　）
①两种激素用量的比例影响实验结果 ②两种激素使用的先后顺序影响实验结果
③两种激素使用时的浓度影响实验结果．

14．某地是全国最适宜生产水果的生态区之一，生产的苹果浓缩果汁酸度优于其他地区的苹果，深受欧美市场欢迎，发展无病毒苗木成为建立高产优质商品苹果基地的重要措施．
（1）下面是某地农林科学院进行苹果试管苗培养的一般过程：

请填写a、c所表示的内容．a脱分化． c再分化．
（2）实验室一般使用保存的培养基母液来制备MS固体培养基，配制母液时，无机物中大量元素浓缩10倍，微量元素浓缩浓缩100倍．
（3）该过程中a、c的启动关键在于培养基中所加和细胞分裂素的浓度、使用的先后顺序以及用量的比例．
（4）醋酸杆菌是生产苹果醋必用的菌种，可以从食醋中分离得到纯化的醋酸杆菌．扩大培养醋酸杆菌时，一般采用平板倒置培养，原因是防止培养皿盖上凝结的水珠落入培养基造成污染．

13．如图中字母表示不同细胞中的核基因．下列有关叙述中，错误的是（　　）

	A．	③⑤如果是受精卵，则发育成纯合子		B．	③④个体是单倍体
	C．	①③可能是单倍体，也可能是多倍体		D．	②可能是①形成的单倍体

12．自然条件下，哺乳动物不发生孤雌生殖，把猪卵母细胞进行人为的孤雌激活处理，使其发育成胚胎，移植到代孕母猪体内，获得世界上第一批成活的孤雌生殖克隆猪，这种克隆猪不同于该移植活得的克隆猪，现将两种技术进行比较：

（1）图中孤雌生殖克隆猪仍然是二倍体生物，其与该移植获得的克隆猪的性别分别是雌性、雄性，其中该移植克隆的遗传物质来源于体细胞核和卵母细胞的细胞质．
（2）体细胞核移植技术操作中，要将MⅡ中期的卵母细胞用微型吸管一并吸出细胞核和第一极体，从而达到去核目的，获得的重组细胞需要进行体外培养，通常采用培养皿或松盖培养瓶培养，其目的是为细胞培养提供气体环境（氧气和二氧化碳）
（3）胚胎移植的实质是早期胚胎在在相同生理环境条件下空间位置的转移，将囊胚中的内细胞团细胞分离出来进行培养提供胚胎干细胞
（4）从两种不同的克隆猪中提取mRNA，通过反转录方法得到多种cDNA，并通过PCR技术扩增产物，PCR技术与细胞中DNA复制过程相比的特殊之处包括高温解旋，Taq酶和依据已知目的基因的核甘酸序列合成的引物．

现有一多肽，化学式为C₅₅H₂₀O₁₉N₁₀，已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸：
（1）谷氨酸的R基是-CH₂-CH₂-COOH．
（2）该多肽是由10个氨基酸通过脱水缩合过程而形成的．
（3）依据该多肽的化学式推算，该多肽中组成它的谷氨酸共有4个，所有氨基酸的相对分子质量之和比该多肽的相对分子质量多162．
（4）将四种氨基酸各取一个，则组成的四肽种类最多可能有24种．

0 134799 134807 134813 134817 134823 134825 134829 134835 134837 134843 134849 134853 134855 134859 134865 134867 134873 134877 134879 134883 134885 134889 134891 134893 134894 134895 134897 134898 134899 134901 134903 134907 134909 134913 134915 134919 134925 134927 134933 134937 134939 134943 134949 134955 134957 134963 134967 134969 134975 134979 134985 134993 170175