16.某校生物兴趣小组的同学利用淀粉琼脂培养基探究pH对淀粉酶活性的影响,相关实验过程及结果如下:
①将绿豆种子浸泡促使其萌发,然后经去皮、研磨、过滤等一系列操作后得到淀粉酶提取液.
②用干净剪孔器在滤纸上剪取6片圆形滤纸片,滤纸片作下表所示处理.
滤纸片编号滤纸片浸入的溶液或试剂
1淀粉酶提取液
2稀盐酸
3稀碳酸钠溶液(弱碱性)
4
5淀粉酶提取液+1滴稀碳酸的溶液
6蒸馏水

③将处理后的6片滤纸片分别覆盖在同一淀粉琼脂培养基的表面(如上图1),将培养基放在35℃的恒温培养箱内约30min.
④取走滤纸片,将碘液倒入培养皿内,1min后用清水缓缓冲去多余的碘液.
⑤观察培养基表面出现的“清晰区”(非蓝色区域),并比较大小(如图2).
请分析回答:
(1)制备淀粉琼脂培养基的一般步骤是计算→称量→熔化→灭菌→倒平板.
(2)萌发的绿豆种子中淀粉酶含量较高,这是因为种子萌发时,淀粉酶含量高,促进淀粉快速水解
(3)表中“?”处表示的溶液或试剂是粉酶提取液+1滴稀盐酸的溶液.实验中要求剪取的圆形滤纸片大小相同,这属于控制实验的无关变量.
(4)图2中,淀粉琼脂培养基的表面出现“清晰区”的原因是淀粉被水解.2、3号与6号实验结果的比较,可以说明稀盐酸和稀碳酸钠对淀粉水解没有作用.
(5)本实验的结论是淀粉酶在弱碱性环境条件下活性较高,在弱酸性环境下活性较低.
 0  119809  119817  119823  119827  119833  119835  119839  119845  119847  119853  119859  119863  119865  119869  119875  119877  119883  119887  119889  119893  119895  119899  119901  119903  119904  119905  119907  119908  119909  119911  119913  119917  119919  119923  119925  119929  119935  119937  119943  119947  119949  119953  119959  119965  119967  119973  119977  119979  119985  119989  119995  120003  170175 

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